Cá Mòi Chay



Vật liệu:

- 1 bắp chuối hột
- 1 muỗng súp cà chua hộp
- 1 tép tỏi tây (leak), thái nhỏ
- 1 bịch nước dừa tươi
- dường, muối, nước tương

Cách làm:

- Bắp chuối: luộc chín (nếu là bắp chuối tươi), cắt bỏ cái lõi bên trong, xé thành miếng phần còn lại .
- Phi tỏi tây với dầu ăn cho vàng, cho bắp chuối + cà chua hộp + nước dừa + muối + dường + bột ngọt + nước tương và nước hơi săm sắp nấu riu riu . Nếu thấy lỏng thì thêm bột năng cho sền sệt.

Món này dùng với cơm hoặc bánh mì thì tuyệt cú mèo .


Thi Sĩ: Sưu Tầm