mỗi lần làm chạo tôm or tôm cuốn tàu hủ ky là 2,3 cuộn đi đoong như chơi che:
Full Version: Tôm dồn ớt xanh
lynnee nghĩ sis phải lau tôm cho thật khô, cứ khoảng 1 núm tay tôm thì sis phải lau khoảng 3,4 lần, khi lau thì nên bỏ tôm dô 3,4 tờ giấy papertowel (loại dầy đó sis) xong xui rồi thì mới nêm nếm rồi xay cho nhuyển. Lynnee làm chạo tôm or tôm cuốn tàu hủ ky ăn cới cơm tấm thì hay làm như dzậy đó thì nó mới hông bị nhão, mờ khi xay thì đừng xay nhuyễn quá, dzừa tới thôi, nhuyễn quá cũng dễ làm tôm bị nhão lắm mỗi lần làm chạo tôm or tôm cuốn tàu hủ ky là 2,3 cuộn đi đoong như chơi che:
mỗi lần làm chạo tôm or tôm cuốn tàu hủ ky là 2,3 cuộn đi đoong như chơi che:
Công thức của bà chị. Cũng giống dim sum trong tiệm lắm.
Bell Peppers Stuffed With Shrimp
Yield: 6 Servings
Ingredients
6 small green bell pepper
2 cup cooked shrimp; peeled
1 cup bread crumbs
2 whole egg; beaten
1/2 cup milk
1 ts salt
3 tb butter
3 tb celery; chopped
1 tb green bell pepper; chopped
1/4 ts black pepper
1 tb Worcestershire sauce
Instructions
Cut off tops of bell peppers and reserve. Remove seeds. Saute chopped
celery and bell pepper in butter for three minutes. Meanwhile, coarsely
chop shrimp and combine with eggs, bread crumbs, milk, salt, pepper, and
Worcestershire sauce. Add sauteed ingredients. Stuff into bell peppers,
replacing tops. Place in a deep casserole dish. Cover the dish and bake
in a 350 degree F. oven for 50 minutes or until peppers are tender.
Bell Peppers Stuffed With Shrimp
Yield: 6 Servings
Ingredients
6 small green bell pepper
2 cup cooked shrimp; peeled
1 cup bread crumbs
2 whole egg; beaten
1/2 cup milk
1 ts salt
3 tb butter
3 tb celery; chopped
1 tb green bell pepper; chopped
1/4 ts black pepper
1 tb Worcestershire sauce
Instructions
Cut off tops of bell peppers and reserve. Remove seeds. Saute chopped
celery and bell pepper in butter for three minutes. Meanwhile, coarsely
chop shrimp and combine with eggs, bread crumbs, milk, salt, pepper, and
Worcestershire sauce. Add sauteed ingredients. Stuff into bell peppers,
replacing tops. Place in a deep casserole dish. Cover the dish and bake
in a 350 degree F. oven for 50 minutes or until peppers are tender.
SDA nghe lóm được là tôm phải rửa nước lạnh thật nhiều và lâu cho tới khi tôm săn, để ráo nước, xong lau cho thật khô, rồi mang để trong ngăn đá khoảng 1, 2 hours cho tôm săn lại, sau đó mới mang ra xay, nêm gia vị, xong lại cất trong ngăn đá thêm 1 vài giờ cho tôm dai hơn rồi mới mang ra biến chế.
Còn nếu muốn chắc ăn thì nên trộn thêm một chút mọc (giò sống), để cho tôm xay nhuyễn có đủ độ dai, nếu chỉ pha một chút thôi thì khi ăn không nhận ra được mùi giò
Ngoài việc dồn ớt, Wậy có thể để bọc tôm này lên nấm hương (phía mặt dưới có khía của nấm), chiên sơ cho hơi vàng mặt, sau đó cho vào chảo rau napa xào, có nước dùng hơi sền sệt. Ăn cũng ok lắm
Ở tiệm tàu có bán món này
Còn nếu muốn chắc ăn thì nên trộn thêm một chút mọc (giò sống), để cho tôm xay nhuyễn có đủ độ dai, nếu chỉ pha một chút thôi thì khi ăn không nhận ra được mùi giò
Ngoài việc dồn ớt, Wậy có thể để bọc tôm này lên nấm hương (phía mặt dưới có khía của nấm), chiên sơ cho hơi vàng mặt, sau đó cho vào chảo rau napa xào, có nước dùng hơi sền sệt. Ăn cũng ok lắm
Ở tiệm tàu có bán món này
sis SDA nè... wậy chưa có giờ làm thử... để xem cuối tuần này có được rảnh hông nữa...
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.