<center> <br>
</center> <br><br>

Tối qua htb siêng gói nem nè.... mời nhâm nhi nhá {hihihi}.. momi chỉ cách nên htb làm thữ <br> <br>
1 lbs thịt bò<br>

1 gói gia vị ( ỡ ngoài chợ vn có bán )<br>

3 muỗng canh đướng<br>

Tỏi, ớt, tiêu<br>

1 gói Bì<br>


Thịt bò, tỏi, ớt bỏ vào máy xay thịt xay chung. Trụng bì trong nước nóng xã nước lạnh rồi để ráo, cắt nhỏ ( put aside).<br>

Bì bóp ra nước xong , bỏ bì vào 1 cí thau --> bỏ chút tiêu, 3 muỗng đường bóp đều rồi bỏ thịt vào chung then bóp tiếp. Then bỏ ra trong cí khay {tray} cho ớt tỏi trên mặt lấy cái gì đó đậy lại nhưng fải use somethin đè chặt nó {đừng để bị lỏng or hỡ --> otherwise sẽ bi hư & mất ngon } Sau đó lấy giấy bạc kẽm gói lại đem bỏ tủ lạnh 3 tiếng đem ra, bỏ ngoai 12 tiếng rồi bỏ vào tủ lạnh then từ từ muh đem ra nhâm nhi dzí bạn bè hí?<br><br><center></center> <br><br>

TB. Cách htb chỉ ỡ trên là nem để trong khay (tray) còn muốn làm cách gói như htb thì cần mua lá chuối, giây thun then cắt lã rữa sạch , lau khô.... cắt lá vừa vừa thôi, đừng big quá hay nhỏ quá., roi bỏ thịt nem luc này mình ướp vào trong lá chuối ròi gói lại như gói bánh lọc vậy á, nhưng fải gói chặt và nhỏ thon mới ngon.

Good luck, htb chỉ kg cặn kẽ vào details cho lắm. ., <br><br>

<center></center><font color="white">[/dohtml]

sis htb chỉ toàn món ngon hông hà nhưng hơi cực cho lynnee hỏi là thịt bò loại nào thì mới làm nem được hả sis, thịt bò ăn phở tái được hông sis??? dị mình hông có luộc or hấp hả sis, nó sống nhăn dị ăn có bị gì hông (lynnee biết là nem ở VN người ta làm = thịt sống nhưng thịt dzừa được mổ xong còn nóng thì làm mới chắc ăn, còn thịt bên tiểu bang lynnee hông bít họ mổ ra bao lâu cho nên thấy hông có hấp làm lynnee sợ ) 2 món bánh bột lọc, chè ba màu của sis bày, lynnee print ra hết rồi, cuối tuần ra tay mới được

sis

ừm ... làm nem sao lại

1. làm bằng thịt bò
2. thiếu thín thì làm sao chua được

lynnee, nem mà đem hấp thì ... ... dĩ nhiên nem là thịt sống, nhưng nhờ có thính nó sẽ chua cho nên ăn không sao hết, chỉ cần thị tươi là được rồi, ngay cả ở Việt Nam cũng đâu có thịt "nóng" đâu lấy thịt nạt đùi là ok rồi.

sis Lyn ! Mua thịt bò ỡ trong vỹ ngoài chợ Mỹ đó... yea fresh one, thịt tươi đó sis , {dzị nem sẽ ngon hơn} mua ve rữa ráo rồi lấy giấy thấm cho nó ráo nước.<br><br>

Oops one thing htb quên, nhớ nhé mấy sis nào (đang bị) pls đừng nên làm nem nha, wait until OVER rùi mí làm nem nhé.. Hoặc những người nào đứng bên cạnh sis đang bị please ask them go away otherwise.... nem làm ra sẽ có "mùi" ... Thật đó... trust me... -so becareful with that.<br>

Thanks sis Lyn, luc nào làm xong bánh lọc hay chè thì chịu khó chụp hình share dzí pà con nhé.<br><br>

BYNhan ơi... thính là gì rứa..? htb kg biết. Chứ ỡ trong gói gia vị làm nem , họ có đủ gia vị in there, ỡ trong gói gia vị đó sẽ có 1 gói nhỏ nữa, just put gói nhỏ đó vào trong bì, bóp đều then đổ nguyen gói gia vi ấy vào bóp luôn á... chứ honestly, htb chẳng hiểu thính la gì... hihihi (hơi bị quê)<font color="white">[/dohtml]

ah ... hoatimbuon mua gia vị làm sẵn, xin lổi BYN vô ý quá, có lẻ trong đó có rồi, BYN thì làm nem theo phương pháp gia truyền (bốc phone gọi bà già làm rồi về lấy , nhưng cũng có ngồi xem làm nhiều lần nên biết chút đỉnh ). Thín là gạo rang rồi xay nhuyển, làm bì cũng có đó , nhưng làm bằng thịt bò không ngon bằng thịt heo đâu.

còn cái dòng chử viết nhỏ đó, it's a joke, isn't it? đâu có ăn nhậu gì tới chuyện làm nem đâu và cũng đâu có ảnh hưởng gì tới món nem đâu

Joke mô mà joke... thật á muh... kg tin thì làm thữ sẽ biết joke hay là kg joke hí?

cái anh byn nì, ngừ ta hông biết mờ còn chọc phương pháp gia truyền của anh byn coi bộ được à nghen

oops, tuần sau lynnee làm, cuối tuần nì là đầy tháng đứa cháu, chưa được rãnh, tuần sau hẹn sẽ làm rùi chụp hình lên cho bà thầy coi há j/k hùi xua khi còn đi học, nhỏ bạn thân người Huế hay làm món bánh bột lọc cho ăn, bi giờ she có chồng 2 con rùi cho nên hổng dám kiu nó làm nữa

OX nè, hỏng tin thì anh đợi tới.... khi đó em mần nem cho anh thử mùi vị nghen
Đún gùi, M cũng thích nem heo hơn nem bò

To sis HTB, bộ bì cũng phải luộc nữa sao? Vậy luộc khoảng thời gian bao lâu? Lúc trước M có được người ta chỉ làm nem nhưng bì chỉ nấu nước gần sôi để trụng cho tan mở và khử mùi hôi thôi chớ không có luộc.....M cũng đã thử làm nem vài lần mà lần nào cũng phải đem đổ hít trụi
Lần đâu tiên làm M trộn thịt , đường muối tiêu tỏi xong thì đổ gói bột nem vào trộn 1 lát thì thịt muốn quến dai lại, M hoảng quá nhanh tay để bì vào trộn chung thì thịt nó bị bời rời ra chớ không dai như lúc đầu, thế là phải đem đổ.
Lần 2 thì nhớ để bì vào trước khi để gói bột làm nem vào thì trộn dính và đẹp lắm nhưng ăn hỏng được.... vì nó bị mặn chát.
Tức cí mình quá nên lần thứ 3 quyết chí là phải làm cho thành công nhưng xui xẻo mua nhầm gói bột làm nem cũ từ đời nào nên trộn hoài thịt nó vẫn không quến dai lại ....thấy mình không có dzuyên với món nem nì nên bỏ nghề mần nem luôn
mua đồ trong chợ VN ít có món có ngày hết hạn lắm, đành chịu thui.

Mình tự giới thiệu nhe ! : Passionfruit ! thích làm những món ăn chơi và rũ Bạn hiền tới khua chén dĩa !!

Hôm nay di vòng vòng.... thấy nguyên 1 cái mâm NEM ! úi chà ! sao mà hấp dẩn wá xá à nhe !!

Bởi vậy ngày mai , là phải kiếm mua cho dược thịt tươi ngon dể thực hiện liền!

Nhưng hiện giờ thì như dang trong Mê Hồn trận vậy ! khg chui ra khỏi trang Nấu ăn ! vì mâm Nem , nhìn hoài hỏng chán !

em iêu ... hổm rày "rong chơi cuối trời wên lãng" làm anh kiếm thí mồ , sao mần chi mệt dzậy, lấy công thức gia truyền kìa, phone bao đâu có tốn thêm tiền đâu

làm nem phải luộc da chớ cưng, hông luộc ăn á khẩu à nhưng coi chừng đừng lâu quá nó sẽ nhão chỉ có nước wăng thôi. Mà cưng nè chưa gói, chưa để chua thì làm sao mà dai được, có nghĩa là khi trộn chưa biết được làm thành hay không, đem wăng đi uổng wá, lần sau ráng ngồi gói lại, để ở ngoài khoảng 4-5 ngày, mở ra nếm thử thấy hơi chua và dai rồi thì mới bỏ tủ lạnh.

thôi đi dzìa nhà nghen cưng, lang thang hoài ông kẹ bắt mất đó

anh iêu... mấy ngày nay em bận đi ra chiến trường..... chiến đấu .... cũng dzui lắm..... anh muốn đi hong, vác súng cùn theo
ủa , dị là bì phải luộc chín hả anh....cũng may là mấy lần trước M làm nem hỏng có ăn được
Lần thứ 2 làm nem thì M có gói và để hơn 1 ngày (người ta nói 1 ngày là ăn được rồi) mới ăn thử thấy mặn chát nên nghĩ là hư và đem wăng ..... anh thấy uổng hả.... được gùi.... để tháng tới nì em mần nem gói lại đàng hoàng và để 4-5 ngày đem ra cho anh thử hén ....hỏng chừng mùi sẽ hấp dẫn giống như sis HTB nói đó

hihi... wậy thì hũm thi'ch nem... cho nên miễn bàn... nhưng mẹ dzí mí bà chị thì đang làm nem để bán... cũng gần như cách của sis HTB... wậy ngùi coi thui hà... OX thi'ch en.. nhưng wậy hũm thi'ch... không làm... OX cứ càm ràm dzí mẹ là wậy hũm bít chiều chồng... wậy nhe răng cười trừ...

nhìn đĩa nem của HTB làm coi hấp dẫn quá hà, bữa nào honey qua bên ni một chuyến trổ tài cho SDA ăn ké với Còn thính là gạo rang đã giã thật mịn, có mùi thơm đó honey. Loại mà mình trộn với bì và thịt heo luộc thái chỉ để làm bì ăn kèm với cơm tấm đó.

SDA thi'ch ăn nem, nhưng ngán vụ thịt sống nên hổng dám làm (tại sợ làm hổng đúng) và cũng hổng dám mua luôn (vì hổng biết họ làm ra sao). Khi nào thèm thì làm nem kiểu... mì ăn liền bằng "ham" (thịt nguội) cho chắc ăn

Bên SDA ở họ bán bì đông lạnh đã thái sẵn, mình có thể trụng qua nước nóng cho tan đá rồi xả nước lạnh cho thật sạch, hay là luộc sơ rồi mới xả nước lạnh tùy ý.

Sis hoatimbuon làm dĩa nem nhìn đẹp mét ghê nơi. Gói ghém nhìn công phu wá chắc cdt ngồi ngắm thui chớ seo muh làm được đẹp dzị.

Wậy , seo muh sound like cdt wá xá....lâu lâu cdt dzìa dallas thì mẹ chồng cũng làm cho mụt mớ mang dzìa cho ox chớ ở đó muh cdt làm được ba kí nì

Thường doc posts cua mấy sis, hôm nay cho dv góp chuyen chut nha...
Dv thì thương rửa bì như vầy ...bì thái sẵn dông lanh mua o chợ vietnam để cho tan đa', xong rồi trộn vô thật nhiều bột (bột gì cũng dược , bột mì, bột năng, bột nếp...), trộn dến khi thấy bột dã phủ dều hết bì và ráo tay thì xả lai băng nước lạnh. Xả dến khi nào nước trong không còn bột nữa và bì không còn bị nhớt nữa là xong...lúc dó mình có thể trộn thính hay làm nem...tùy ý...Loai bì heo dông lanh này da pre-cooked nen không cần phải luộc lại.

nhìn thấy ngon, dzị là Passinonfruit thích là chuối hỉ ? Thấy là chuối xanh tươi óng ả là tít mắt hihihi nhưng bên trong... phải chờ HTB mở gói rồi mới biết có ngon hay không.

nem gói lá chuối mau chua và thơm như nem ở VN ,nem ở Mỹ gói bằng nylon nhìn như cục thịt sống muh ăn cũng thiếu mùi gói bằng lá chuối nên mất ngon luôn... nem gói lá chuối of sis HTB hấp dẫn wé...tới bữa nay nem chua chưa sis...măm còn hông...chụp hình... mở lá chuối...cho nhikhang nhìn...thèm...chơi...hehehe...

Nhikhang doán trúng phân nữa rồi dó !! yes ! Lá chuối làm nổi bật chiếc Nem
nhìn phát thèm.... nuốt nước mém....

Dể hôm nào passionfruit tập trung tư tưởng chỉ Mấy Sis làm Món:

Cua Rang me ! nhe !!

sowie lâu rùi mí vào lại đây, cuz dạo này htb bizy back to work nin bizy kg có nhiều giờ để vào đây thường như trước á. Nem nướng htb làm để người bạn wa chơi rùi đem dzìa nhà làm quà đó muh. Hôm bữa có để lại mí cặp nem nhưng trong nhà đứa em " xơi" mất tiêu rùi nin kg chụp được hình á, nem rất chua, spicy and nghe được khen "ngon" --> (mừng wá xá **hihih*}.

Tulip ơi ! khoe kg rứa nè... lâu ngày kg nói chuyện... everything ok chứ?. À nem như htb nói á , gói xong bỏ tủ lạnh 3 tiếng rồi đem ra, bỏ ngoai 12 tiếng rồi bỏ vào tủ lạnh THEN có thể ăn được, lúc đấy nem đã chua rồi á

Passion Fruit, cua rang me... ngon quá hí... bên nay làm gi có cua tươi muh làm... về vn tha hồ ăn món đó... hihihih

all for stop by topic ni nhá

honey ui, hổng tin, chưa được nếm thử hổng thèm tin Muốn chứng minh thì làm nem đãi tụi mình nếm thử đi nha

trùi..... dzám bay wa đây không hứ... hihih htb waitin đó cưng !
nè sunday này " Easter" rùi.... kg biết lèm món gì đây, cưng hay ai đó có món gì là lạ thì chỉ cho htb dzới

hihi, món lạ thì có nhưng hông có chỉ miễn phí được Khi nào ăn nem xong rồi chỉ cho honey nghen

choy` đéc uơ.. lại Nem nữa... khổ ghia hihih, ngoan đi cưng.. không thui... không thui................" ai biết giờ" nen nĩ muh.....

Ko có món gì làm thì N đem sda ra làm "sda chiên bơ" chưa ăn thử thí cí tên ko là ghiền rùi á !
Đói rùi chạy đi kiếm cí gì ăn đã !

coi bộ matngu thật sự muốn được "mất ngủ" nên mới đưa ra lời đề nghị này à nghen, thôi vầy nha để SDA đem matngu ra làm thành "mất ngủ 10 món" đãi bà con vietlove nha honey Tím ui, món ni đủ lạ chưa cưng?

MN không lo cho Mn chỉ lo cho pà con Vl ko dám ăn món của sda nấu đâu
ko biết pà con nào dám ăn ko ta !

HTB co biet cong thuc goi nem chay khong? Lam on cho MC biet nhe.

bỏ ngoai 12 tiếng rồi bỏ vào tủ lạnh. cái này có nghỉa là sao chị? vậy là sao 3 tiếng lấy ra đễ đó 12 tiếng rồi go back in the fridge? hay là sao vậy chị? chị làm ơn chỉ giùm

cám ơn nhiều

bỏ ngoai 12 tiếng rồi bỏ vào tủ lạnh. cái này có nghỉa là sao chị? vậy là sao 3 tiếng lấy ra đễ đó 12 tiếng rồi go back in the fridge? hay là sao vậy chị? chị làm ơn chỉ giùm

cám ơn nhiều

bỏ ngoai 12 tiếng rồi bỏ vào tủ lạnh. cái này có nghỉa là sao chị? vậy là sao 3 tiếng lấy ra đễ đó 12 tiếng rồi go back in the fridge? hay là sao vậy chị? chị làm ơn chỉ giùm

cám ơn nhiều