Cà tím nhồi tôm
Nguyên liệu: (2 phần ăn) - Cà tím: 2 trái cắt làm 8 miếng - Tôm: 150g quết với muối và bột nêm gà - Hành tây: 50g cắt sợi - Tỏi băm: ½ muỗng cà phê - Gừng băm: ½ muỗng cà phê

- Sốt xí muội: 3 muỗng cà phê
- Satế: ½ muỗng cà phê
- Muối: ¼ muỗng cà phê
- Bột nêm gà : ¼ muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Bột năng: 10g

Cách làm:

- Nhồi tôm quết vào các miếng cà đã cắt sẵn, chiên chín.

- Cho tỏi, gừng, hành tây vào xào cho thơm, tiếp tục cho xốt xí muội, sa tế và nước dùng vào nấu sôi.

- Cho cà vào nêm lại cho vừa ăn rồi khuấy bột năng cho vào để tạo độ sánh. Cà tím ăn nóng với nước tương.
enjoy nhe các bạn