Help - Search - Member List - Calendar
Full Version: Máy Soybean làm Sữa đậu nành + Đậu hũ
VietLove > Khoa Học - Đời Sống - Thư Giãn > Nữ Công Gia Chánh
Pages: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
ngaytho
Sau khi đọc bài làm sữa đậu nành thấy mấy sis ngại rửa máy làm đậu nành ngaytho mua máy này thấy rửa chỉ mất 3 min.

Sau khi bỏ đậu và nước đã ngâm vào chờ khoảng 15 min , sau đó đổ qua cái rổ giống đồ nhúng bánh phở ( du.g cụ đi kèm theo máy ) nhưng khít hơn nước đậu nành đã chín chảy vào cái bình là uo^'ng ngay, chỉ vì ngại vắt bằng túi vải mà ngaytho mua máy này chớ ở nhà có máy food processor và máy xay sinh tố nhu*ng ngaytho chưa thử qua

Khi rửa thì mình chỉ phải rửa cái vòng stainles steel có lỗ xung quanh và cái lưỡi xay + cái resistance ( cọng metal xung quanh cái lưỡi ) là xong 1 vài hình ảnh kèm theo

user posted image
user posted image

user posted image
user posted image

ngaytho
Hình nữa và sau cùng là đậu hũ nước đường và sữa đậu nành

user posted image
[URL=http://g.imageshack.us/img17/img02fk7.jpg/1/][IMG]

user posted image
user posted image

sda
Nhìn cái máy thấy cũng dễ thương xinh xắn ghê nha smile.gif Mà không tốn thời gian cọ rửa thì cũng tiện hén. ngaytho mua bao nhiêu tiền? Và mỗi lần làm được bao nhiêu sữa đậu nành? Mất bao lâu mới xong? Và sau khi làm xong thì có thể rửa ngay hay phải chờ máy nguội mới rửa?
ngaytho
Giá là $199.00 nhưng onlsale $169.00 ( hình như onsale all the time ) shipping free 1 lần ra khoảng 4 hay 5 ly sữa gì đó ngaytho không đong nên không để ý .

Còn xay và nấu xong 1 lần khoảng 15 min. Khi xay xong thì rửa ngay á sda vì chỉ có cọng metal là nóng mình bỏ vô sink rửa phần dưới còn phần trên đầu ma'y thì nguội ngắt à. Cũng tiện vừa làm bếp vừa xay quay qua quay lại nó xong lúc nào á, cuối cùng ngaytho tiết kiệm bỏ xác đậu nành vào miếng vải vắt kỹ cho ra thêm sữa
ngaytho
More information nè sda

http://www.soyapower.com/Soyapower-plus.html
sda
Cám ơn ngaytho đã giới thiệu loại máy làm sữa đậu nành khá tiện lợi nầy nha smile.gif Ai thích uống sữa mà lại ngại việc phải vắt và nấu thì có thể suy nghĩ và tìm hiểu thêm về máy nầy xem có hợp ý thích hay không smile.gif SDA thì chắc vẫn xay vắt theo cách cũ để khỏi rước thêm 1 cái máy về nhà đó ngaytho eyelashes1.gif Đang chờ ăn hết các thức ăn và trái cây thì sẽ làm sữa đậu nành để uống với lại làm thêm ít tàu hũ nước đường
ngaytho
Phải đấy rước nhiều máy về nhà lại phải đi tìm chỗ để thì lại mất công quá, giống như máy slice ham và máy đánh trứng của ngaytho hình như mấy năm cũng chưa xài lần nào
sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 16 2009, 04:10 PM)
Phải đấy rước nhiều máy về nhà lại phải đi tìm chỗ để thì lại mất công quá, giống như máy slice ham và máy đánh trứng của ngaytho hình như mấy năm cũng chưa xài lần nào

Cũng tùy theo mình có thường dùng hay không nữa ngaytho. Như SDA mua cái thermal cooker về là bắt nó làm việc thường xuyên nên thấy đáng tiền lắm. Cái bread maker thì ít dùng hơn nhưng có nó nhồi với ủ bột, làm bánh mì ngọt khoẻ ru hà chỉ có điều hơi tốn chỗ smile.gif Máy đánh trứng loại hand mixer thì nhỏ gọn không tốn chỗ. SDA có cái máy cũ do dì SDA cho từ hồi mới qua, máy đó dì mua từ khi... mới lập gia đình thành ra giờ cũng thuộc loại... "cổ vật" rồi, mai mốt đem làm đồ cổ bán chắc có giá lắm chemieng.gif Tuy máy dù cũ nhưng vẫn dùng tốt, đánh trứng vẫn ngon lành nên SDA vẫn dùng tiếp dù đã mua sẵn cái máy mới để dành từ lâu rồi. hihi, dám cái máy nầy sẽ còn... thọ hơn SDA quá chemieng.gif Máy slide ham thì coi bộ vô ích với SDA. SDA ít khi ăn ham, nếu cần, chạy ra tiệm mua kêu họ slide sẵn cho mình luôn khỏi cần sắm máy chi cho chật nhà. SDA có một số máy mua lâu rồi, lúc mới mua thì dùng thường vì lạ miệng, một thời gian chán ăn món đó nên đem cất tủ, giờ ít khi lấy ra dùng lắm. Chắc bữa nào phải vào "lãnh cung" đem mấy cái máy đó ra xài kẻo tụi hắn bị đóng bụi tội nghiệp smile.gif
ngaytho
ngaytho thì thường hay xài máy food processor , ground meat nhiều nhất ( vì ngaytho sợ cái mùi thịt xay của chợ lắm vì dù sao đi nữa họ cũng không thể rửa máy sạch hằng ngày được)

Hình như người hay nấu ăn như sda thì dụng cụ nhà bếp thi'ch mua về nhà tất cả cho nên mới chật cả nhà
sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 16 2009, 05:29 PM)
ngaytho thì thường hay xài máy food processor , ground meat nhiều nhất ( vì ngaytho sợ cái mùi thịt xay của chợ lắm vì dù sao đi nữa họ cũng không thể rửa máy sạch hằng ngày được)

SDA cũng để cái FP ở trong tủ ngăn dễ lấy nhất vì thường dùng

QUOTE(ngaytho @ Feb 16 2009, 05:29 PM)
Hình như người hay nấu ăn như sda thì dụng cụ nhà bếp thi'ch mua về nhà tất cả cho nên mới chật cả nhà

hihi, ngaytho đoán trúng phóc hà chemieng.gif Bếp SDA khá rộng và có nhiều tủ để chứa dụng cụ làm bếp nhưng cũng có một số máy ít dùng SDA mang cất vào tủ ở trong phòng dưới basement cho bếp rộng, hihi, chứ bầy hàng hết chắc thiên hạ... xỉu luôn vì mớ "của hồi môn" của SDA chemieng.gif Ngay đám dao của SDA nè, nhiều lắm dùng không hết, nhưng khi la cà đi đâu SDA cũng hay lượn qua lượn lại chỗ bán dao ngắm nghía xem có con dao nào coi hợp mắt hay không eyelashes1.gif
ngaytho
Đúng rồi máy móc mua về không xài thì thấy uổng tiền mà khi cần đến không có thì bực mình lắm. Như sda thì chỗ bán dụng cụ làm bếp mới sống nổi nếu không e rằng bị đóng cửa mất từ lâu, bây giờ nhà bếp ngaytho cũng chật cứng không còn chỗ nhưng làm biếng nấu ăn cho nên đóng bụi hết trơn

sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 17 2009, 11:18 AM)
Đúng rồi máy móc mua về không xài thì thấy uổng tiền mà khi cần đến không có thì bực mình lắm. Như sda thì chỗ bán dụng cụ làm bếp mới sống nổi nếu không e rằng bị đóng cửa mất từ lâu, bây giờ nhà bếp ngaytho cũng chật cứng không còn chỗ nhưng làm biếng nấu ăn cho nên đóng bụi hết trơn

smile.gif Lúc trước có khi SDA còn mua... double nữa sis ui, tại phòng hờ lỡ mai mốt bị hư mà tìm không ra, nhưng nói chung SDA dùng bền lắm nên không biết khi nào mới bị hư để dùng đến món mua sơ cua đó chemieng.gif
ngaytho
Nhìn thấy cái gì cũng thích mua nên cùng 1 máy móc ngaytho cũng có khi mua 2,3 cái như food prosesor ( xài nhiều ), máy xay sinh tố, máy dánh trứng ngaytho có 2 cái mà xài hoài 1 cái mấy năm cũng chưa thấy hư hihi
sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 20 2009, 07:44 AM)
Nhìn thấy cái gì cũng thích mua nên cùng 1 máy móc ngaytho cũng có khi mua 2,3 cái như food prosesor ( xài nhiều ), máy xay sinh tố, máy dánh trứng ngaytho có 2 cái mà xài hoài 1 cái mấy năm cũng chưa thấy hư hihi

hihi, tụi mình không cùng họ nhưng coi bộ cùng tính thích mua phòng xa hén sis chemieng.gif Food processor thì SDA ngoài cái máy cũ vẫn thường dùng, SDA còn 1 cái mới tinh do em SDA tặng quà sn đến giờ vẫn chưa đụng tới. Hôm bữa dì của SDA soạn lại cái bếp, đem qua cho SDA một mớ dụng cụ làm bếp có nhiều món còn nguyên trong hộp chưa dùng qua, hihi, toàn là những thứ bỏ thì thương, vương thì... chật nhà không hà chemieng.gif

Hồi mới quảng cáo bán máy làm sữa đậu nành là SDA đã tính mua. Cũng may lần nào cũng đi chung với em của SDA nên bị nó cản lại. Chứ không dám bếp nhà SDA cũng chứa vài ba cái máy làm sữa đậu nành rồi chemieng.gif Giờ xay và vắt thấy cũng không mất công và thời gian nhiều lắm nên chắc SDA cứ vậy mà làm cho tới khi nào.... cầm lòng hông đặng chemieng.gif
ngaytho
Tối hôm qua ngaytho đã ngâm đậu nành lần này đem máy xay sinh tố ra thử xem sao?

ngaytho nghe nói máy làm sữa đậu nành lúc trước khác với máy bây giờ , có lẽ vì đa số sợ clean up cho nên họ chế ra kiểu mới clean mau hơn ( họ quảng cáo )
sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 20 2009, 08:12 AM)
Tối hôm qua ngaytho đã ngâm đậu nành lần này đem máy xay sinh tố ra thử xem sao?

sis xay mỗi lần một ít, xay tới đâu, vắt tới đó thì khoẻ ru tại không cần dùng sức nhiều. Chút nữa SDA cũng đi ngâm đậu nành, mai làm sữa đậu nành với làm tàu hũ nước đường. SDA mua gói tofu coagulator theo sis Hoa chỉ dẫn rồi, làm tàu hũ sẽ dễ lắm smile.gif Thanks sis hoa phan thêm 1 lần nữa nha hearts.gif

QUOTE(ngaytho @ Feb 20 2009, 08:12 AM)
ngaytho nghe nói máy làm sữa đậu nành lúc trước khác với máy bây giờ , có lẽ vì đa số sợ clean up cho nên họ chế ra kiểu mới clean mau hơn ( họ quảng cáo )

Đúng vậy dó, ai cũng ngại clean up. Kiểu ngaytho dùng thấy tiện hén, nhưng giá còn đắt quá. hihi, SDA chờ khi nào đại hạ giá rẻ rẻ thì mới rước về, còn không dùng máy sinh tố xay xong vắt tay smile.gif
ngaytho
sda nói gói tofu coagulator có phải là gói tofu làm sẵn chỉ việc nấu sôi lên không? hay là loại nào khác để làm tàu hũ nước đường ngaytho không biết loại này.

Lát chiều ngaytho xay máy xay sinh tố thử để làm tàu hũ nước đường. Sau khi đong nước vừa đủ cho số đậu nành sẽ xay ít một như sda chỉ
sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 20 2009, 09:37 AM)
sda nói gói tofu coagulator có phải là gói tofu làm sẵn chỉ việc nấu sôi lên không? hay là loại nào khác để làm tàu hũ nước đường ngaytho không biết loại này.

Lát chiều ngaytho xay máy xay sinh tố thử để làm tàu hũ nước đường. Sau khi đong nước vừa đủ cho số đậu nành sẽ xay ít một như sda chỉ

sis xem trong topic http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=62744 nầy nè. sis Hoa chỉ cách làm tàu hũ nước đường từ đậu nành và dùng gói Tofu Coagulator để làm, tiện lắm smile.gif

QUOTE(hoa phan @ Oct 23 2008, 05:56 AM)
Cách làm Tàu hũ hoa
muốn làm tàu hũ hoa (tàu hũ nước đường)
bạn phải mua Tofu Coagulator
Đây là web site bạn có thể order:
http://www.harvestessentials.com/sotocopa.html
http://www.soymilkquick.com/tofupack.php?tab=5
Email: service@soymilkquick.com

HP ở Canada nên mua của soymilkquick
mỗi gói tofu Coagulator= 2.5g bạn có thể dùng cho 1.500ml nước (1 lít rưỡi nước)
(bạn có thể dùng container 1 hay 2 lit hay nồi tùy ý)
Khi đậu nành nấu xong, bạn cho gói Tofu Coagulator vào dùng muỗng quậy theo một chiều cho tan xong đậy nắp lại và để yên cho đậu hũ đông lại (như làm yagourt vậy)


SDA mang vào đây luôn mấy topics cũng liên quan để ai cần dễ tìm thấy smile.gif

Tàu Hũ Đường Gừng - http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=15461

Sữa đậu nành, sữa đậu phụng - http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=58155

Cách Làm Đậu Hũ - http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=48346

Đậu Nành Chà Bông (Ruốc Đậu Nành) - http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=58688

Các món đậu hũ - http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=41606

Đậu hũ xào Tứ Xuyên - http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=46394


Bánh đậu nành - http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=59642
ngaytho
Thanks sda hearts.gif

ngaytho thì dùng 1 muỗng cà phê thạch cao + với 4 muỗng canh bột gạo + 1 chén nước lạnh quậy lên tráng đều vào đáy và xung quanh thành 1 cái nồi khác ( với 1 chén ăn cơm dung dịch này có thể làm được 1 nồi đậu nành 1 1/2 gallon ) sau khi nấu nước sữa đậu nành cho sôi thì bưng cả nồi sữa đang sôi đổ qua nồi đã được tráng thạch cao và bột gạo đậy nắp lại , sau sau vài phút là thấy đậu nành đông đặc lại , nấu nước đường gừng chan vô ăn.

Đó là cách làm hồi còn bên VN á sda ngaytho nghĩ gói Coagulator này cũng có thạch cao trong đó. Để ngaytho coi lại và order xài thử xem hearts.gif
sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 20 2009, 01:41 PM)
Đó là cách làm hồi còn bên VN á sda ngaytho nghĩ gói Coagulator này cũng có thạch cao trong đó. Để ngaytho coi lại và order xài thử xem  hearts.gif

SDA có làm qua cách theo kiểu VN rồi, tàu hũ ra ngon lắm nhưng ăn hơi... ớn tại sợ vụ thạch cao chemieng.gif Gói coagulator họ ghi ingredient là Magnesium Chloride, nên hy vọng an toàn hơn là dùng thạch cao phi kiểu VN

From Wikipedia, the free encyclopedia (.http://en.wikipedia.org/wiki/Magnesium_chloride)
QUOTE
Magnesium chloride is the name for the chemical compounds with the formulas MgCl2 and its various hydrates MgCl2(H2O)x. These salts are typical ionic halides, being highly soluble in water. The hydrated magnesium chloride can be extracted from brine or sea water. Magnesium chloride as the natural mineral Bischofite is also extracted (solution mining) out of ancient seabeds, for example the Zechstein seabed in NW Europe.

Culinary use
Magnesium chloride is an important coagulant used in the preparation of tofu from soy milk. In Japan it is sold as nigari (にがり, derived from the Japanese word for "bitter"), a white powder produced from seawater after the sodium chloride has been removed, and the water evaporated. In China it is called "lushui" (卤水 in Chinese). Nigari or Lushui consists mostly of magnesium chloride, with some magnesium sulfate and other trace elements. It is also an ingredient in baby formula milk.
pdly3
cái máy của ngaytho nhìn dể rửa chứ cái của pdly3 thì cái lọc đó lổ nhỏ li ti y như cái rây của mình vậy , nên mỗi lần rửa phải lấy bàn chảy dùng hết 18 thần công lực chà nó mới ra đó. nên pdly3 chỉ xài có 1 lần rồi thôi luôn đó.
ngaytho
QUOTE(sda @ Feb 21 2009, 05:25 AM)
SDA có làm qua cách theo kiểu VN rồi, tàu hũ ra ngon lắm nhưng ăn hơi... ớn tại sợ vụ thạch cao chemieng.gif    Gói coagulator họ ghi ingredient là Magnesium Chloride, nên hy vọng an toàn hơn là dùng thạch cao phi kiểu VN

From Wikipedia, the free encyclopedia (.http://en.wikipedia.org/wiki/Magnesium_chloride)
*



ngaytho cũng biết vậy á sda nhưng có biết gói coagulator đâu, vả lại từ hồi ở VN cho tới bây giờ ngaytho ngại vắt nên làm biếng làm , khi mua máy về thấy xài thích quá mới làm thử lại thôi chớ từ nay ngaytho chả dám ăn thạch cao nữa.

pdly3 ui em của ngaytho cũng mua 1 cái máy giống của pdly3 3 năm trước vậy clean khó khăn quá đi. May cho ngaytho là chưa mua nó, máy này họ quảng cáo là mới nên ngaytho mua thử xài thấy OK lắm. Hôm qua ngaytho thử xay đậu nành bằng máy xay sinh tố rồi bỏ vào túi vải lọc thấy cực quá mới thấy cái máy tiện lợi hơn nhiều không phải dùng sức gì cả
twilightsaga
em mươn hỏi if mình mua soy bean số lương nhiều thì mua ở đâu cho rẻ... hearts.gif
ngaytho
Không biết twilightsaga ở đâu ngaytho thì mua soybean ở Chicago $2.99 1 bịch 5 pound không biết rẻ hay mắc vì mỗi nơi một khác còn nếu muốn order trên net cũng nhiều lắm tìm mấy cái farm hỏi thử xem
sda
QUOTE(twilightsaga @ Feb 22 2009, 12:10 PM)
em mươn hỏi if mình mua soy bean số lương nhiều thì mua ở đâu cho rẻ...  hearts.gif

Còn tùy theo số lượng bạn mua nhiều bao nhiêu nữa smile.gif SDA nghĩ mua bao loại lớn ở Costco hay các nơi bán giá sỉ thì chắc rẻ hơn là mua các bao nhỏ ở tiệm. SDA mua 1 lb giá cỡ $0.79. Có khi sale, rẻ hơn được một chút.
sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 22 2009, 11:28 AM)
ngaytho cũng biết vậy á sda nhưng có biết gói coagulator đâu, vả lại từ hồi ở VN cho tới bây giờ ngaytho ngại vắt nên làm biếng làm , khi mua máy về thấy xài thích quá mới làm thử lại thôi chớ từ nay ngaytho chả dám ăn thạch cao nữa.

yeah, SDA cũng thử làm với thạch cao. Làm vài lần xong rồi... dẹp tiệm tại thấy hơi ngán vụ dùng thạch cao shy.gif

QUOTE(ngaytho @ Feb 22 2009, 11:28 AM)
pdly3 ui em của ngaytho cũng mua 1 cái máy giống của pdly3 3 năm trước vậy clean khó khăn quá đi. May cho ngaytho là chưa mua nó, máy này họ quảng cáo là mới nên ngaytho mua thử xài thấy OK lắm. Hôm qua ngaytho thử xay đậu nành bằng máy xay sinh tố rồi bỏ vào túi vải lọc thấy cực quá mới thấy cái máy tiện lợi hơn nhiều không phải dùng sức gì cả

SDA đang bị ngaytho làm lung lay ý chí rồi nè. Cứ ngắm cái máy làm sữa đậu nành kiểu của ngaytho hoài chemieng.gif Nhưng chắc phải ráng dằn lòng được ngày nào hay ngày đó smile.gif

SDA vẫn vắt đậu nành bằng tay thấy cũng đơn giản, nhất là sau khi dùng 2 cái túi để lọc như sis Hoa mách nước. Chỉ mất công nấu sữa cho sôi thôi. SDA có thử dùng nồi thermal cooker nấu sữa, kết quả ngon mà khỏi quậy nồi nhưng không biết nấu sữa mà đậy nắp có tốt không nên lại trở về cách nấu trên bếp smile.gif
twilightsaga
thank hai chị.... sda and ngay tho em ở 1 city ma nói đến la ai cung biet mua.gif mua.gif mua.gif mua.gif

chắc fải đi dí momy vao costco mua thoi..... thank hai chị..em mua máy vê lam cho ba...vi ba ăn chay trương...very helpful..... hearts.gif
sda
QUOTE(twilightsaga @ Feb 24 2009, 02:35 PM)
thank hai chị....  sda and ngay tho em ở 1 city ma nói đến la ai cung biet  mua.gif  mua.gif  mua.gif  mua.gif

hihi, hello người đẹp xứ mưa nha hi.gif

QUOTE(twilightsaga @ Feb 24 2009, 02:35 PM)
chắc fải đi dí momy vao costco mua thoi..... thank hai chị..em mua máy vê lam cho ba...vi ba ăn chay trương...very helpful.....  hearts.gif

SDA thấy ngaytho quảng cáo cái máy làm sữa đó cũng thấy hấp dẫn vì khỏi phải vắt, khỏi phải mất công nấu mà lại rửa cũng nhanh. Ai hay uống sữa đậu nành mỗi ngày, mua về dùng thì sẽ tiện lợi. Ngoài ra còn có thể dùng máy nấu sữa rồi làm thành đậu hũ hay tàu hũ nước đường để ăn smile.gif hihi, chỉ có điều giá hơi mắc nên SDA tạm thời chưa tính đến chuyện rinh dzìa làm của hồi môn chemieng.gif
sda
QUOTE(thienlamvi @ Feb 26 2009, 04:50 PM)
hồi sáng ở trong hãng tính chạy vô vietlove thank u sis, nhưng firewall hãng hổng cho dzô, đó là mới có nói về dao tí xíu thôi đó nhen, mấy sis mà bày hàng dao nhiều quá chac vietlove bi rate là violence #1 luôn đó  hoho.gif  hoho.gif
chợ vn ở chỗ vi thấy cũng có bán dao kiwi, để mai chạy đi mua.. thanks sis
*


hihi, dân ghiền đao búa, ý quên, dân ghiền chợ búa bếp núc mà sis chemieng.gif Ừa, mua dao kiwi của Thái về dùng thử xem tụi nầy quảng cáo cho đúng hông nghen TLV smile.gif

Vi và Nhân nè, SDA mang mấy post của 2 sis qua bên topic http://www.vietlove.com/board/http://www.vietlove.com/board/index.php?showtopic=58266 nha. Để các bạn khác đến sau dễ tìm thấy hơn. Trong nầy người ta vào xem máy làm sữa đậu nành mà thấy dao búa tùm lum chỉ e là có người bị giật mình chemieng.gif
ngaytho
Xém chút nữa ngaytho đem dao vào khoe hihi
sda
QUOTE(ngaytho @ Feb 27 2009, 10:23 AM)
Xém chút nữa ngaytho đem dao vào khoe hihi

hihi, thì ngaytho mang dao qua topic bên kia khoe đi, cho SDA xem thử dao bán cho dân chuyên nghiệp nhìn ra sao luôn nha. Hông mua được, nhưng ngắm nhìn cho đỡ... thèm chemieng.gif

SDA làm tầu hũ nước đường từ sữa đậu nành tự nấu ở nhà và dùng gói tofu coagulator mua theo sis Hoa giới thiệu, kết quả làm ra tầu hũ rất mịn và ngon lắm. Dễ nấu lắm.

Mình đong khoảng 1.3 L sữa đậu nành vừa nấu xong, còn nóng, cho vào một cái nồi (hay hộp đựng). Pha gói tofu coagulator đó với một ít nước lạnh (SDA thì pha với sữa đậu nành đã để nguội) cho tan xong đổ vào nồi sữa đậu nành, quậy một vòng cho tan rồi đậy nắp lại. Khoảng một lúc là tầu hũ đông lại yum.gif

ngaytho
Thanks sda để ngaytho order đã vì nghe quảng cáo thì cũng muốn thử ngay ngaytho cũng sợ thạch cao nên không dám làm thêm hihi để lúc nào rảnh ngaytho bày hàng nha
sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 2 2009, 09:05 AM)
Thanks sda để ngaytho order đã vì nghe quảng cáo thì cũng muốn thử ngay ngaytho cũng sợ thạch cao nên không dám làm thêm hihi để lúc nào rảnh ngaytho bày hàng nha

hihi, cái cách dùng tofu coagulator là do sis Hoa giới thiệu. SDA chỉ bắt chước order và làm theo thôi hà smile.gif Kết quả làm ra ngon lắm. SDA mới ăn xong một hũ thật bự nè. Chắc tối mai xay sữa rồi làm theo nữa yum.gif
ngaytho
Khi say đậu nành làm tàu hũ nước đường sda có xay đặc hơn làm sữa đậu nành không? và nếu dùng coagulator thì sữa lỏng như làm sữa đậu nành nó có đặc lại không?

Câu hỏi dư thừa dĩ nhiên là phải lấy ít nước hơn khi mình làm tàu hũ nước đường ý ngaytho giả như mình xài coagulator thì sữa lỏng nó có đặc không? vì khi ngaytho đi mua tàu hũ nước đường họ bán thì nó lỏng le ăn không béo chút nào nhưng đang ghiền thì ăn đỡ
sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 3 2009, 09:56 AM)
Khi say đậu nành làm tàu hũ nước đường sda có xay đặc hơn làm sữa đậu nành không? và nếu dùng coagulator thì sữa lỏng như làm sữa đậu nành nó có đặc lại không?

sữa đậu nành SDA làm cũng đã đậm đặc rồi đó sis nên SDA dùng nguyên vậy làm tàu hũ luôn.

QUOTE(ngaytho @ Mar 3 2009, 09:56 AM)
Câu hỏi dư thừa dĩ nhiên là phải lấy ít nước hơn khi mình làm tàu hũ nước đường ý ngaytho giả như mình xài coagulator thì sữa lỏng nó có đặc không? vì khi ngaytho đi mua tàu hũ nước đường họ bán thì nó lỏng le ăn không béo chút nào nhưng đang ghiền thì ăn đỡ

SDA nghĩ nếu sữa lỏng thì dùng ít sữa hơn cho mỗi gói coagulator chắc sẽ đặc. Mình làm ở nhà nên có thể tính được độ đặc của sữa mà sis smile.gif
ngaytho
Thanks sda vì hôm trước ngaytho làm tàu hũ nước đường thì ngaytho ngâm 200gr đậu lấy có 1 lít nước nên nó đặc và béo lắm

Còn sữa đậu nành thì ngaytho theo máy chỉ dẫn 1 cup đậu nành ( cup đi theo máy ) thì xay được 1 lần mức nước ấn định bên trong bình
sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 5 2009, 08:30 AM)
Thanks sda vì hôm trước ngaytho làm tàu hũ nước đường thì ngaytho ngâm 200gr đậu lấy có 1 lít nước nên nó đặc và béo lắm

SDA ngâm 1 lb đậu rồi, chắc tối nay nấu sữa rồi làm tàu hũ ăn nữa yum.gif

QUOTE(ngaytho @ Mar 5 2009, 08:30 AM)
Còn sữa đậu nành thì ngaytho theo máy chỉ dẫn 1 cup đậu nành ( cup đi theo máy ) thì xay được 1 lần mức nước ấn định bên trong bình
*


Một lần xay như vậy được bao nhiêu lít sữa đậu nành vậy ngaytho?
ngaytho
Không rõ chính xác á sda nhưng mỗi lần ngâm 6 cup ( cup nhỏ đi theo máy ) đậu nành sẽ nở gấp 3 thì được 2 gallon hay hơn 1 chút ngaytho không đong chính xác mà 2 gallon nhà ngaytho uống được 1 tuần

Món tàu hũ nước đường ngaytho mê từ nhỏ ăn hoài không ngán, mà nghe nói đậu nành tốt cho sức khoẻ cho nên tuần nào ngaytho cũng làm sữa đậu nành hết hihi

sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 5 2009, 01:44 PM)
Không rõ chính xác á sda nhưng mỗi lần ngâm 6 cup ( cup nhỏ đi theo máy ) đậu nành sẽ nở gấp 3 thì được 2 gallon hay hơn 1 chút ngaytho không đong chính xác mà 2 gallon nhà ngaytho uống được 1 tuần

Món tàu hũ nước đường ngaytho mê từ nhỏ ăn hoài không ngán,  mà nghe nói đậu nành tốt cho sức khoẻ cho nên tuần nào ngaytho cũng làm sữa đậu nành hết hihi

6 cup nhỏ mà được 2 gallon thì tính ra cũng lời hén, làm thường xuyên thì lấy lại vốn mua máy sớm smile.gif Tối qua SDA dùng 1 lb đậu nành khô, sau khi ngâm xong, SDA vắt ra có khoảng 2.5 L sữa đậu nành. Lấy cỡ gần 6 cup sữa làm tàu hũ. Còn nhiêu để dành uống. Giờ đã có sẵn tofu coagulator mua theo lời sis Hoa rồi nên khi nào muốn ăn tàu hũ thì tự làm, khỏi mua ngoài chợ khỏi lo vụ thạch cao nầy kia nữa. Thanks sis Hoa nghen love.gif

Chắc hôm nay SDA ngâm đậu, nấu thêm một đợt sữa để làm đậu hũ eyelashes1.gif

SDA thấy có người làm yagourt từ sữa đậu nành nữa đó. Chắc bữa nào phải làm thử xem hương vị ra sao smile.gif
ngaytho
Phải đó sda bên ngaytho sữa đậu nành ngoài tiệm VN bán $2.50 1 bình 1/2 gallon nếu phải đi mua thì 2 gallon uống cho 1 tuần hết $10 chưa kể tiền xăng lái đi và về tới tiệm , cho nên làm ở nhà vừa mới vừa ngon khoái wá tuần nào cũng làm hết hihi

Mua 1 bình sữa đậu nành 1/2 gallon ở tiệm thì với số tiền đó mua được 5 lbs đậu nành á sda lời bạo luôn
sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 6 2009, 01:28 PM)
Phải đó sda bên ngaytho sữa đậu nành ngoài tiệm VN bán $2.50 1 bình 1/2 gallon nếu phải đi mua thì 2 gallon uống cho 1 tuần hết $10 chưa kể tiền xăng lái đi và về tới tiệm , cho nên làm ở nhà vừa mới vừa ngon khoái wá tuần nào cũng làm hết hihi

Mua 1 bình sữa đậu nành 1/2 gallon ở tiệm thì với số tiền đó mua được 5 lbs đậu nành á sda lời bạo luôn

Bên SDA thì bán 1 bình 2 L giá khoảng $2, còn mua 1 lb đậu nành khô thì khoảng 79 cents làm được 2.5 L hay nhiều hơn (3, 4 L) tùy mình muốn đậm đặc hay loãng như tiệm. Nếu tính ra thì không rẻ hơn đi mua ở tiệm bao nhiêu nhất là vì nhà SDA ngay gần chợ, cách có vài block đường thôi hà, đi bộ ra chợ cũng được nữa nói chi lái xe. Nhưng sữa mình tự làm ở nhà thì ngon và bổ vì nguyên chất và không có hóa chất. Mua ở tiệm họ nấu loãng và chắc có cho hoá chất để lâu bị hư hơn.

Nhưng nói chung vì giá sữa tự làm với mua ở chợ cũng không chênh lệch nhiều quá nên đa số thường mua cho tiện. Nói chuyện tự làm ở nhà, hầu như họ đều nói không đáng công để làm chemieng.gif
ngaytho
sda ơi cuối tuần rồi ngaytho đã order tofu coagulator theo cái link đầu tiên $29.95 cho 200 gói , sau khi order thì hôm sau nhận được email của họ thì ra ở tuốt bên Canada và còn nói khoảng 3 tuần mới nhận được, trong khi trong đó lại nói from "Los Angeles, CA " ngaytho còn tưởng chỗ order ở trong nước Mỹ chớ không biết sda order chỗ nào ? và bao lâu tới?

chả biết họ gởi theo đường nào mà lâu quá vậy? đi xe cũng chỉ mất vài ngày thôi hihihi Lần sau phải coi lại xem không dám order chỗ này nữa

1. http://www.soymilkquick.com/tofupack200.php

2. http://www.harvestessentials.com/sotocopa.html

sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 8 2009, 10:13 AM)
sda ơi cuối tuần rồi ngaytho đã order tofu coagulator  theo cái link đầu tiên $29.95 cho 200 gói , sau khi order thì hôm sau nhận được email của họ thì ra ở tuốt bên Canada và còn nói khoảng 3 tuần mới nhận được,  trong khi trong đó lại nói  from  "Los Angeles, CA "  ngaytho còn tưởng chỗ order ở trong nước Mỹ chớ  không biết sda order chỗ nào ? và bao lâu tới?

SDA order từ site syoymilkquick, nhưng SDA ở Canada nên họ gửi từ Vancouver đến nhà SDA. Mất bao lâu thì SDA cũng không để ý, tại order trong dịp Tết, đang bận tùm lum nên không có chờ, khi nào họ gửi đến thì nhận thôi hà smile.gif Nhưng SDA phải xem kỹ vì nếu order theo bên Mỹ thì phải trả theo giá đô la Mỹ, còn nếu order theo Canada thì trả giá đô la Canada (rẻ hơn) eyelashes1.gif

QUOTE(ngaytho @ Mar 8 2009, 10:13 AM)
chả biết họ gởi theo đường nào mà lâu quá vậy? đi xe cũng chỉ mất vài ngày thôi hihihi Lần sau phải coi lại xem không dám order chỗ này nữa

SDA nghĩ tại gửi qua Mỹ theo surface nên bị chậm hơn đó ngaytho. Khi mình order, họ có ghi rõ thời gian bao lâu mà. ngaytho có thể liên lạc với họ hỏi xem họ có chi nhánh tại Mỹ hay không, thay vì gửi từ Vancouver qua.
ngaytho
Lúc order trong đó nói rõ $29.95 USD cho nên ngaytho mới nghĩ ngay là ở Cali thôi vả lại trả tiền bằng thẻ Master Card cho nên ngaytho đâu phải gởi tiền đi đâu , sda nói đúng khi coi tỉ giá tiền Canada và Mỹ cũng còn chênh lệch không lẽ mua bên Canada cũng $29.95 tiền Canada ? cry.gif
sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 8 2009, 02:21 PM)
Lúc order trong đó nói rõ $29.95 USD cho nên ngaytho mới nghĩ ngay là ở Cali thôi vả lại trả tiền bằng thẻ Master Card cho nên ngaytho đâu phải gởi tiền đi đâu ,  sda nói đúng khi coi tỉ giá tiền Canada và Mỹ cũng còn chênh lệch không lẽ mua bên Canada cũng $29.95 tiền Canada ?  cry.gif

Đúng rồi đó ngaytho, SDA trả $29.95 + tax tiền Canada smile.gif Nếu SDA order theo site bên Mỹ thì phải trả $29.95 tiền Mỹ (không biết có bị tính thuế hay không nữa, tại SDA không có theo các bước kế tiếp)
ngaytho
Không thấy họ tính thuế á sda vì tổng cộng số tiền vẫn là $29.95. Cũng như khi ngaytho mua online trong nước Mỹ nếu món đồ đó ở Cali thì chỉ người sống ở Cali bị đánh thuế còn những người sống ngoài Cali không phải trả thuế, không biết luật này có áp dụng khi mua bên Canada không mà không thấy bị đánh thuế sale tax
sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 9 2009, 08:33 AM)
Không thấy họ tính thuế á sda vì tổng cộng số tiền vẫn là $29.95. Cũng như khi ngaytho mua online trong nước Mỹ nếu món đồ đó ở Cali thì chỉ người sống ở Cali bị đánh thuế còn những người sống ngoài Cali không phải trả thuế, không biết luật này có áp dụng khi mua bên Canada không mà không thấy bị đánh thuế sale tax

SDA trả như vậy tính ra cỡ $31.55 tiền Canada hay sao đó (đại khái chưa đến $32). SDA ít khi mua online lắm, nhưng tại thấy sis Hoa đã mua qua nên SDA mới order theo thôi smile.gif

Đây là hình chụp tàu hũ dùng tofu coagulator và sữa đậu nành vắt bằng tay nè
user posted image
ngaytho
Nhìn ngon lắm nấu nước đường với gừng là ngon lành rồi , ngaytho phải chờ khi nào hàng tới mới làm tiếp được hearts.gif sda
sda
QUOTE(ngaytho @ Mar 9 2009, 11:03 AM)
Nhìn ngon lắm nấu nước đường với gừng là ngon lành rồi , ngaytho phải chờ khi nào hàng tới mới làm tiếp được  hearts.gif sda

Yeah, thêm nước đường với gừng thì ngon hơn. SDA cho chút đường trước khi làm tàu hũ nên nếu lười thì có thể khỏi nấu nước đường gừng ăn tạm cũng được. Hương vị sẽ hơi giống như loại tàu hũ ngoài chợ bán trong hộp nhỏ nhỏ hình chữ nhật.
sda
SDA thử làm yogurt bằng sữa đậu nành. Kết quả làm ra cũng tạm được thôi, yogurt cũng đông và chua nhưng không ngon như khi làm với sữa tươi smile.gif Thôi mai mốt hông thèm thử nghiệm nữa, uổng công vắt sữa đậu nành chemieng.gif
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.
Invision Power Board © 2001-2010 Invision Power Services, Inc.