Sis Sda oi. banh nay la Banh gi sis co biet ten hong? tai ngươi quen cho CT cong thuc nhung chi noi la banh nho. Ct moi lam xong dươc me dau. sis Sda an nem nhe.hêhe

cho em xin recipe đi sis Chevytown nhìn hấ dẫn quá đi

Người ta gọi là bánh đồng tiền đó sis. Món bánh nầy ăn ngon lắm. SDA cứ nói là để làm thử mà tại ở nhà mí người ít chịu ăn bánh ngọt nên còn chần chừ hoài Sis làm thấy ngon và đẹp mắt lắm. Chỉ cách làm và bí quyết cho SDA học ké với nha sis

sis Sda and Twilightsage oi day la cong thuc lam banh DT
4oz bo lat (de cho mem )
4 oz duong (neu muon ngot hon thi cho 5 oz )
8 oz all purpose flour
2 qua trung ga
1 hop nho kho ( khoang 2 hay 3 oz )
rươu rhum hay rươu nho (CT dung rươu nho )
cach lam : do nho vao mot cai chen xong do rươu vao xam xap mat nho , de qua mot ben cho nho tham.
_ bo bo va dương vao may danh trung danh cho tan dương , xong dap tung cai trung vao danh cho deu , sau do cho bot vao va danh nhe nhe cho deu. ( bot phai sen set nhu bot banh bong lan)
_ do bot vao cao tui nilong , cat mot lo nho va nan banh. nan vong tron co khoang bang cai dong 25 xu (dương kinh 1cn ) de cach xa 1in , va cho nho vao chinh giua
_mo lo 350 do , nương 6 hay 7 phut la xong , lay ra khoi lo , de nguoi , bo vao hu day kin cho banh don lau.

sis Sda oi banh nay an ngon lam rat la don. minh lam 4oz dương nen vua an voi ai hong hao ngot , may sis lam thu di.

Cám ơn nha sis SDA viết thêm dấu để các sis khác dễ đọc hơn hihi, sis CT trả công cho SDA nguyên đĩa bánh đó nghen




Vật Liệu
4oz bơ lạt (để cho mềm)
4 oz đường (nếu muốn ngọt hơn thì cho 5 oz)
8 oz bột mì all purpose flour
2 quả trứng gà
1 hộp nho khô (khoảng 2 - 3 oz)
rượu rhum hay rượu nho (CT dùng rượu nho)

Cách Làm

• Đổ nho vào một cái chén xong đổ rượu vào xâm xấp mặt nho, để qua một bên cho nho thấm
• Bỏ bơ và đường vào máy đánh trứng đánh cho tan đường. Xong đập từng trái trứng vào đánh cho đều. Sau đó cho bột vào, đánh nhè nhẹ cho đều. Sau khi đánh xong, bột phải sền sệt như bột bánh bông lan.
• Đổ bột vào một túi nylon, cắt một lỗ nhỏ và nặn bánh. Nắn thành vòng tròn cỡ khoảng đồng 25 xu (đường kính 1 cm) để cách xa nhau 1 inch (2.54 cm), và cho nho vào chính giữa.
• Mở lò 350 độ, nướng 6 hay 7 phút là xong. Lấy ra khỏi lò, để nguội, bỏ vào hũ đậy kín cho bánh giòn lâu

thank chị sda (sống để ăn)...đừng giận em nha nhiều nha.... nhờ chị viế lại em mới hiểu

sis Sda gioi thiet , cac AcE thong cam cho CT nhe.hong biet an noi ,y quen hong biet noi chuyen thoi nhung ma an thi biet , heeehe

Tại sao SDA lại giận sis twilightsaga? hihi, trừ khi sis giựt nguyên đĩa bánh mà hông cho SDA ăn miếng nào


SDA chỉ giúp bỏ dấu để dễ đọc thôi hà. Khó là ở chỗ viết ra công thức. Chứ còn việc bỏ dấu và layout lại cho đẹp thì dễ òm hà. Vậy nha, sis viết công thức cách làm các món đi rồi SDA theo làm thư ký phụ sis hén. Deal? Chỉ cần nuôi SDA ăn ngày 8 bữa thôi hà, chịu hông sis?

Bánh đồng tiền nhìn ngon ghê chắc phải xài loại butter này quá

sis NT ui , do la loaibutter ma CT dung de lam banh do. Nt lam di de lam , lam xong nho chup hinh cho ba con thương thuc nhe.

In case you want to know.

http://en.wikipedia.org/wiki/I_Can't_B...39;s_Not_Butter

Nói thiệt nha từ nhỏ tới giờ nt không thi'ch ăn butter tiện trong tủ lạnh có 1 hộp mà nt cũng chưa nếm qua bao giờ mà cũng không biết ai mua? , thiệt là quê lắm không? Vì nếm qua butter là nt thấy nó béo quá ớn không dám ăn

Nếu có thử co^ng thu*'c này thì chờ làm đem đi party cho ngừ khác ăn cũng tốt mà bánh này làm coi bộ mau mà nhìn cũng hấp dẫn

nt lò mò trong cái website Quán Ven Đường coi phần Thực Phẩm & Sức Khoẻ thì không tin tưởng vào cái label quảng cáo gì mấy nữa

http://sites.google.com/site/quanvenduong2/

Còn dịch từ anh ngữ sang việt ngữ có dễ không sis? LN dùng cái website để dịch đến khi dịch xong thì lại còn mù tịt hơn. Hi hi.

hi chị Chevytown

cái hộp bơ đó thì mình làm mấy cup bột dí mấy cái trứng dí chị.... vì chị recipe là oz nên em không biết cách đổi cho đúng

Tùy theo từ ngữ trong recipe đó mà dịch sang tiếng Việt dễ hay khó đó sis Vì có một số vật liệu khó dịch sang tiếng Việt cho chính xác. Dùng các web site dịch thì kết quả kỳ cục lắm sis ơi tại mấy cái scripts đó chưa đủ thông minh để dịch cho thoát nghĩa


1 cup = 8 oz
1/2 cup = 4 oz đó sis

Hộp bơ đó trên box để là 1 pound mà 1 pound = 16 oz trong hộp bơ đó có 4 thỏi
16 : 4 = 4 0z ( cho 1 thỏi bơ )
1 cup = 8 oz = 2 thỏi bơ
1/2 cup = 4 oz = 1 thỏi bơ

SDA ghi luôn theo cup để các sis nào quen dùng cup khỏi mất công convert hén



Vật Liệu

• 1/2 cup (= 4oz = 1/4 cây) bơ lạt (để cho mềm) (xem hình bơ bên dưới)
• 1/2 cup (= 4 oz) đường (nếu muốn ngọt hơn thì cho 5 oz)
• 1 cup (= 8 oz) bột mì all purpose flour
• 2 quả trứng gà
• 1 hộp nho khô (khoảng 2 - 3 oz hay 1/3 cup)
• rượu rhum hay rượu nho (CT dùng rượu nho)

Cách Làm

• Đổ nho vào một cái chén xong đổ rượu vào xâm xấp mặt nho, để qua một bên cho nho thấm
• Bỏ bơ và đường vào máy đánh trứng đánh cho tan đường. Xong đập từng trái trứng vào đánh cho đều. Sau đó cho bột vào, đánh nhè nhẹ cho đều. Sau khi đánh xong, bột phải sền sệt như bột bánh bông lan.
• Đổ bột vào một túi nylon, cắt một lỗ nhỏ và nặn bánh. Nắn thành vòng tròn cỡ khoảng đồng 25 xu (đường kính 1 cm) để cách xa nhau 1 inch (2.54 cm), và cho nho vào chính giữa.
• Mở lò 350 độ, nướng 6 hay 7 phút là xong. Lấy ra khỏi lò, để nguội, bỏ vào hũ đậy kín cho bánh giòn lâu

Đây là hình loại bơ sis Chevytown dùng (4 oz = 1/2 cup = 1/4 hộp bơ)

Thanks sis CT cho công thức làm bánh đồng tiền này, and thanks sis SDA chuyển đổi đơn vị từ oz sang cup, nhìn thấy công thức nào đo lượng bằng oz là mình chạy luôn



Bánh mình mới làm tối qua đây, hơi ít bơ ( vì hết rùi ) nên bột có vẻ hơi đặc, không chảy mỏng xuống như bánh của CT, nhưng vẫn ngon lắm. Thanks hai sis again

Nhìn đĩa bánh thấy thèm ăn ghê nơi Cám ơn sis johnathon đã cho ăn... ngó nha

DH làm bánh này mấy ngày trước nhưng bữa nay mới rảnh để post lên.
Mời mấy sis nè


[attachmentid=161709]



Bánh này người lớn trẻ em gì cũng thích nên hết lẹ lắm Quay qua quay lại thấy bánh trong hộp.. mất tiêu hết trơn May còn mấy cái trên đĩa cũng đỡ...ghiền

[attachmentid=161852]

DH dùng loại bơ này cũng OK lắm ,bánh rất thơm ngon


[attachmentid=161714]


sis Chevytown đã chia sẻ công thức này !

SDA cũng hùn một đĩa bánh nè các sis

Wow ! Nhiều bánh quá tha hồ mà ăn mấy sis ui Ăn rồi muốn ăn nữa sis SDA !

hihi, bánh sis DH làm nhìn coi đẹp mắt, mới gọi là bánh đồng tiền được. Còn đĩa bánh của SDA nhìn hổng giống ai hết Bánh nầy là làm vội để thanh toán 2 lòng trắng trứng còn dư, hihi, SDA múc bột đổ tùm lum nên bánh méo xẹo, nhìn coi xí gái quá hà Nhưng ăn giòn giòn thơm thơm, dễ ăn nên loáng cái là sạch trơn, đắt hàng lắm

Cho nt 5 cái của sis DH và 5 cái của sis sda , chục cái ăn chắc đủ rồi , nt pha 1 ly trà ngồi nhâm nhi còn dư ai ăn thì tự nhiên nhé hihihi

Loại bơ này hôm trước nt ăn thịt nai nướng trên chảo điện cuốn bánh tráng với mực và tôm cũng xài bơ này , bây giờ ăn cái gì nt cũng phải lật phía sau hộp ra đọc coi có nhiều fat hay không cho nên đi chợ lâu hơn trước

bebe khoái nhất ăn bánh này, hôm đi Cali mua 1 bịch mà ăn chưa đã gì hết.... cám ơn CT cho công thức để làm... sis sda và NT convert oz ra cup, bebe cũng định hỏi mấy sis là đong lường bao nhiêu cup á... giờ biết rồi, print cái recipe này ra, dìa nhà làm 1 mớ mới được....

Chúc bebe làm thành công nha Nhớ chụp hình mang vào đây bầy hàng cho dzui nghen

Sis SDA khiêm tốn quá đi thôi ! Sis làm vội mà còn vậy nếu sis mà...ra tay thực sự DH có nước ... chạy theo bở hơi tai luôn á
Sis chỉ làm lòng trắng trứng mà sao bánh vẫn vàng ươm hay dzậy?

Sis ngaytho kể làm chi thịt nai nướng ,làm DH thấy..thèm ghê á Lâu rồi không ăn thịt nai ,khô nai...
DH đi chợ cũng vậy đó sis ,nhiều món mình cứ lấy theo thói quen,xong sực nhớ ra vội lật phía sau coi và nhiều lần phải....ngậm ngùi bỏ lại

hihi, bánh nầy làm hồi đầu tháng 8 mà giờ SDA mới mang vào đây Bữa đó nhà có tiệc, SDA làm tùm lum món ăn đãi khách và còn phải dọn nhà, dọn vườn cùng chuẩn bị các thứ lỉnh kỉnh khác nữa. Món bánh nầy chỉ là sẵn tay làm thử, cứ múc bột đổ vô khay, hên thì thành tròn, xui thì thành méo méo Mai mốt có làm lại chắc bỏ vào bao nặn thì bánh sẽ tròn trịa và đều hơn hén

hihi, sis hỏi SDA thì SDA cũng hông biết luôn, cứ quậy tùm lum các thứ lên, bỏ vào nướng thì ra vậy thôi. SDA không có làm theo công thức của sis Chevytown mà làm công thức khác đó sis DH

Ăn món này tiện ghê chỉ sửa soạn các thứ để vài cái chảo điện không dính trên bàn bà con mạnh ai nấy bỏ chút bơ rồi gắp thịt naị mực và tôm vừa chiên chảo vừa cuốn bánh tráng chấm mắm nên hay nước mắm pha ăn ngon quá chời vì nóng hổi

Trời sis NT nói thịt nai nướng cuốn bánh tráng chấm mắm nêm làm thèm quá xá luôn... thèm thịt bò, tôm, mực nướng vĩ, cuốn bánh tráng, chấm mắm nêm quá...

Không phải dễ mà kiếm ra thịt nai đâu bebe ơi , bên nt có mùa cho săn nai mỗi năm khi mùa Đông đến , mỗi năm bà con bắn cả mấy trăm ngàn con đó , thời hạn cho bắn chỉ 1 vài tuần thôi, nếu cho bắn nai dài hạn thì họ còn bắt được nhiều hơn nữa.... các tiệm xẻ thịt nai mở ra để xẻ thịt nai cho người bắt được nai , thịt thăn nạc thì họ cắt từng miếng gói vào kỹ càng để họ bỏ freezer ăn từ từ, số còn lại thì tiệm họ làm summer sausage bằng thịt nai nhưng luật cấm bán....

Nếu mình quen bạn bè đi săn nai thì nó cho có khi cả thịt lẫn sausage bù lại mình tìm cái gì đó cho lại nó chớ không ai có quyền bán. Lâu lâu ăn cũng lạ và ngon. Nếu không có thịt nai bebe mua beef tenderloin ăn cũng ngon

Đúng là không dễ tìm thịt nai Sis ngaytho ăn thịt nai so với thịt bò thấy hương vị khác nhau ra sao?

Theo nt thì ngon lắm vì hôm đó miếng thịt chàng Mỹ cho là thịt rất mềm là thịt tenderloin sao đó ăn ngon bá cháy luôn , gần 10 pound thịt nai thêm tôm và mực cuốn bánh tráng ăn quá đã, no'i chung vì nó lạ và ít được ăn cho nên thấy ngon hơn thịt bò

Sis làm SDA cũng tò mò muốn ăn thử xem mùi vị ra sao, nhưng bên nầy đâu có bán thịt nai

Bên nt cấm bán luôn chỉ ai săn được thì ăn thôi , nhưng mình có bạn đi săn thì hỏi nó cho. Có người bạn Mỹ săn cả vịt trời có lần he bắn được con vịt ngay đất nhà him tre^n miền North ( he mua nhiều mẫu đất để mùa săn lên trên đó ngồi trong nhà mobil home săn nai cho đỡ lạnh ) rồi còn tử tế làm thịt sạch sẽ mới cho nt , tưởng nguyên con he vất bỏ tất cả con vịt chỉ lấy có miếng bụng ( white meat ) nt nghe quảng cáo thịt nó ngon lắm , nt đem nấu súp co^ng nhận thịt nó thơm lừng cả nhà luôn , nt nghĩ bụng giá mà he đưa cho nt nguyên con đã vặt lông thì nấu nướng còn ngon nữa mà he dục bỏ hết

Vịt trời tên tiếng Anh là gì vậy sis ngaytho? Đâu phải là mấy con goose phải hông?

Hehehe SDA đã đố thơ tỉnh tò bằng tiếng Anh qua tiếng Việt rồi mà còn hỏi

hihi, hông biết thì hỏi, có chi lạ đâu nè Thơ tỉnh tò và vịt trời là hai chuyện khác xa nhau mờ

Hình như họ gọi là wild duck á sda còn con goose là con ngỗng

Thanks nha sis ngaytho hihi, hồi xưa ở VN, có nhỏ bạn tên Thiên Nga, nhưng cứ bị gọi là... vịt trời vì tụi nầy diễn dịch tào lao vịt = nga, trời = thiên nên vịt trời = thiên nga

DH cũng thích cách nầy vì thiên hạ tự làm nên đầu bếp đỡ cực...
Chỗ DH thịt nai hiếm lắm nên thỉnh thoảng DH làm thịt bò với đồ biển.Vừa rồi đổi món dùng thịt heo xắt mỏng ,có chút xíu mỡ thôi ,ướp hành tỏi,gừng,nước mắm...để cho thấm rồi để chảo điện với nấm,hành tây...ăn cũng ngon lắm Sis thaytho có bao giờ ăn hay làm qua khô nai chưa? Có người cho DH một ít khô nai đã lâu rồi mà DH còn nhớ ngon wá chừng,có vị đăc biệt hơn khô bò...

hihi, hỏi sis ngaytho nhưng SDA cũng chui dzô trả lời góp 1 xí

Hồi nhỏ SDA có được ăn khô nai một lần, nhớ là ngon lắm (hihi, món gì hồi đó ăn cũng thấy ngon hết ) nhưng lâu quá rồi nên không nhớ rõ hương vị ra sao và cũng không nhớ có gì khác với khô bò luôn Giờ thì tìm đâu ra thịt nai để làm khô nai chứ

Nói chuyện nai, SDA nhớ lần lái xe đi chơi dọc theo vùng Rocky Mountain có thấy nhiều nai, dê núi, thỏ và 1 số loại thú rừng. Trên đường đi, có thấy 1 chú nai bị chết nằm ở bên vệ đường. Tội ghê. Không biết có phải bị xe đụng trúng hay bị bệnh chết. Tụi SDA lỡ trớn lái qua nên không quay lại, nhưng khi đến trạm nghỉ có báo với người làm ở đó nhờ họ report với người phụ trách dùm. Tụi nầy không có dừng lại lâu nên không biết sau đó họ đem chú nai đó đi xẻ thịt hay là đem chôn.

DH cũng không biết làm sao diễn tả sự khác nhau đó ,chỉ biết là ngon hơn thôi hihi
Thường thì họ hay đem chôn đó sis để bảo đảm vệ sinh và an toàn sức khoẻ nữa.Khác với bên VN mình thì hầu như là đem xẻ thịt hết ,có nơi bị dịch chôn xuống cũng có người đào lên đem bán hay nấu ăn ...

Vừa nướng thịt vừa ăn giống tụi Đại Hàn trong phim quá nhỉ , ngon cũng nhờ thịt còn nóng hổi mình ăn ngay. Thịt khô nai nt cũng được bạn cho 1 túi ăn thử rồi cũng ngon và lạ hơn thịt bò khô

Tên đẹp nhỉ giống như người cõi nào chớ không phải trên trái đất nữa hihi



Bên nt nai nhiều lắm có khi thấy nó băng ngang đường luôn , trên freeway bị cán chết nhiều lắm , những con nai to lắm nằm ngay vệ đường chờ thành phố cho người tới mang đi chôn. Họ không dám làm thịt đâu , có người VN lái xe ban đêm cán trúng con nai bị thương , mấy người đó lại là dân nhậu liền bê con nai vào trunk đem về ( police mà bắt được là phạt nặng lắm ) kêu anh kia xẻ thịt nhậu đúng là người Việt cái gì cũng dám làm.

Tới mùa săn ai mỗi license chỉ được bắt 1 con thôi chớ không được chở 2 con , đem 2 con về cũng bị phạt , có người vừa vô rừng chưa săn bắn gì đã được người khác cho 1 con đem về rồi vì họ không có quyền đem 2 con ra

Ủa mình từ bánh Đồng tiền chạy wa....thịt nai,khô nai từ lúc nào dzậy ta
Đang tính hỏi mấy sis có phải bánh ĐT là một dạng khác ( vì có thêm nho khô ở giữa )của bánh Lưỡi mèo không?

Cứ 888 trên từng cây số thì topic nào rồi cũng đủ chuyện trên trời dưới đất như dzậy hết đó sis DH ơi hihi, cứ tự nhiên tám cho dzui, mai mốt nếu cần SDA sẽ quơ chổi gom hết qua bên xù xì xó bếp để trả lại đất cho bánh đồng tiền cũng ok mà

hihi, đĩa bánh SDA làm là theo công thức bánh lưỡi mèo đó sis DH nhưng bỏ nho khô vào thì... úm ba la ra bánh đồng tiền Hương vị có giống 100% hay không thì SDA hông biết tại chưa thử công thức bánh đồng tiền của sis CT

Có phải sis SDA làm theo công thức này này không :
3 oz butter
100 gr đường
3 lòng trắng trứng
100 gr bột mì
Nghe nói làm lòng trắng trứng bánh sẽ giòn hơn phải không sis