VietLove > Fomai - sữa chua Kefir

VietLove > Khoa Học - Đời Sống - Thư Giãn > Nữ Công Gia Chánh

Pages: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

Long Nhi

Sep 18 2009, 08:59 AM

Fomai - sữa chua Kefir
Bài cuả Đinh Thị Thu Thủy

Phômai tươi

Phômai tươi là một sản phẩm sữa có giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng protein khoảng 15-20% gồm có đầy đủ các loại axit amin quan trọng. Sự có mặt của các axit amin như metionin, lizin v.v. trong phômai tươi khiến nó được sử dụng như một sản phẩm phòng và chữa bệnh về gan và xơ động mạch. Ngoài ra, trong phômai tươi còn có một lượng đáng kể các chất khoáng Ca, P, Fe, Mg v.v cần cho sự phát triển tế bào, sự tạo thành xương và quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Phômai tươi được chia làm 3 loại chính : loại béo, ít béo và không béo. Từ ba loại cơ bản này, người ta có thể chế biến hàng loạt sản phẩm khác bằng cách cho thêm muối, đường, nước quả, nho khô, mật ong v.v tùy theo khẩu vị.

Lên men các sản phẩm từ sữa, ta sẽ được các sản phẩm sữa lên men. Đó là tên gọi chung của một tập hợp các sản phẩm như sữa chua yoghurt, kefir, ymer, kumis (koumiss), cream lên men (cultured cream), bơ chua (sour butter).

Để sản xuất các loại sản phẩm sữa lên men, người ta cấy các chủng vi sinh vật khác nhau vào sữa và kết quả là, chuyển hóa lactoza thành axit lactic, CO2, axit axetic, diaxetyl, axetaldehyt và các hợp chất bay hơi khác, tạo cho sản phẩm một mùi, vị đặc trưng. Một số sản phẩm như kefir, kumis còn chứa một lượng nhỏ rượu etylic.

Quá trình lên men, chuyển hóa lactoza thành axit lactic có tác dụng bảo quản sữa rất tốt, bởi lẽ pH thấp khống chế sự phát triển của vi khuẩn gây thối và các vi khuẩn có hại khác.

Các sản phẩm sữa lên men đều có độ tiêu hóa cao bởi lẽ các chất đều đã được chuyển hóa tới dạng cơ thể dễ hấp thụ, đặc biệt đối với người già và trẻ em.Đa số các sản phẩm sữa lên men là thức ăn "ăn kiêng" và có tác dụng chữa bệnh.

Sử dụng các sản phẩm sữa lên men có tác dụng kích thích sự tiết dịch vị, kích thích sự trao đổi chất, hệ vi khuẩn lactic (có trong sản phẩm này) có tác dụng khống chế sự phát triển của vi khuẩn gây thối rữa ở ruột. Ngoài các thành phần dinh dưỡng như protein, lipit, gluxit, các sản phẩm sữa lên men còn chứa nhiều vitamin, các chất kháng thể rất có ý nghĩa trong điều trị một số bệnh.

Thành phần nước lọc phômai tươi : nước lọc phômai tươi chứa vitamin, khoáng chất, đạm, 0,2% béo. Nước lọc phômai tươi chứa 94% nước, 6% hợp chất quan trọng: đường lactoza, protein thích hợp nhất với cơ thể con người, toàn bộ vitamin nhóm B, canxi, Mg…vi khuẩn có ích cho đường ruột. Nước lọc phômai tươi nếu loại bỏ khoáng thì có thành phần gần giống sữa mẹ. Uống 1 li cốc-tai nước lọc phômai tươi mỗi ngày là biện pháp hữu hiệu để tăng sức đề kháng, làm giảm những cơn đau bụng lúc hành kinh, món giảm béo dinh dưỡng hiệu quả. Thành phần nước lọc phômai tươi không thay đổi trong quả trình trữ và không hư, có thể hao hụt đi một ít nước.

Trong công nghiệp :
- Phômai tươi béo có 14%-15% béo
– Phômai tươi thông thường có ~ 10%%-11% béo
– Phômai tươi không béo có 0% béo
- Tuỳ vào món yêu cầu mà tăng béo bằng cách thêm bơ.
- Váng sữa thông thường có hàm luợng béo 20% (và 80% sữa 0% béo) vị hơi chua (lên men vi sinh). Để có “váng sữa” trong món mà thật sự không có váng sữa (chưa làm), các bạn có thể quy đổi cốc váng sữa để tính ra béo = bơ, cho bơ (để mềm) rồi thêm sữa chua, những cái này trộn vào món…..ra hàm luợng dưỡng chất và vị như váng sữa thông thường. Để làm bánh khi cần váng sữa các bạn cũng có thể làm vậy để giữ mùi vị và thành phần của bánh.

Sữa chua Kefir:

Nấm Kefir khoảng 1 thìa cà phê đầy, bỏ vào cái cốc 250 - 300 ml sữa tươi, đậy khăn sữa hoặc cái nắp lên, để 12 - 20h tùy từng thời tiết nóng hay lạnh, ủ lạnh trong tủ lạnh ít nhất 6h -----> sữa chua Kefir
Sản phẩm có mùi thơm nhẹ, chua dịu, sánh đặc.

Quay vòng sữa chua Kefir và phô mai tươi

1. Lọc lấy lại con nấm Kefir đã
2. Rửa nấm cho sạch sẽ bằng nước đun sôi để nguội.
3. Rót sữa tươi mới vào cốc để nấm, đậy cái nắp vào, để yên vị ra 1 góc qua đêm
4. Cho vào tủ lạnh 6h -----> sữa chua Kefir

Làm phô mai tươi:

1. 500ml sữa tươi vào bát + 8 thìa cà phê sữa chua Kefir
2. Khuấy đều, đậy nắp
3. Để qua đêm ở nhiệt độ phòng
4. Cho vào tủ lạnh ít nhất 6h
5. tẻ nước trong tủ lạnh

tóm lại : Phô mai tươi là sữa chua lọc nước. Quá trình làm phô mai tươi trải qua 2 giai đoạn: Làm chua sữa (ở nhiệt độ phòng) và ủ chín lạnh (trong tủ lạnh)

sda

Sep 18 2009, 09:02 AM

Thanks nha sis LongNhi

Nhưng làm sao để có con nấm Kefir (Kefir grains) nếu mình không quen ai đang nuôi loại nấm này ?

Long Nhi

Sep 18 2009, 09:11 AM

QUOTE(sda @ Sep 18 2009, 09:02 AM)

Thanks nha sis LongNhi

Nhưng làm sao để có con nấm Kefir (Kefir grains) nếu mình không quen ai đang nuôi loại nấm này ?

LN order trên internet đó sis. Mình chỉ mua một lần và dùng đến trọn đơì. Mình càng làm thì nấm càng lớn mình có thể đem cho hoặc ăn cũng rất bổ.

Long Nhi

Sep 18 2009, 12:44 PM

Cách làm nấm Kefir

Đối với dân miền núi Caucasus thuộc xứ SoViet Georgia, nấm Kefir được dùng để phòng và trị bệnh hơn ngàn năm qua . Kefir được xem là món quà tuyệt hảo mà Thượng Đế đã ban cho loài người . Nấm Kefir được xác nhận có khả năng kháng sinh, diệt khuẩn và trị độc, nhờ đó mà người dân Caucasus có một đới sống khoẻ mạnh và lâu dài .

Cách thúc chuẩn bị và làm sữa KEFIR :
Nếu không cấy nấm cẩn thận, nấm KEFIR sẽ mất tất cả dược tánh chữa trị , sẽ bị biến đổi màu và chết đi .
- Không nên dùng dụng cụ bằng kim khí .
- Dùng cái rây ( lượt ), muỗng , nĩa, tô , bình chưa.... bằng tre , gỗ , nhựa , sứ .
Dùng sữa 2% chất béo hoặc sữa nonfat
* Cho 2 muỗng cafe nấm Kefir trong bình nhựa (sứ) thật sạch, cộng thêm 1/4 lít sữa
* Khuấy nhẹ,đều để nới mát,không đậy kín chỉ bao vải the,đủ 24 giờ cho nấm có đủ thời gian phát triển .
* Lọc sữa bằng cái rây lớn,khuấy nhẹ cho sữa rơi vào tô lớn ( cất vào tủ lạnh để uống ) .
* Rửa nấm bằng nước ấm, nhiều lần cho tới khi nước trong .
* Để nấm ráo rồi bỏ vào bình, cho sữa vào ( 1/4 lít) cấy tiếp cho lần tới .
Nấm sẽ tăng gấp đôi trong khoảng 17-20 ngày, số lượng dư có thể chia cho người khác cần dùng, nếu không thì để vào tủ lạnh để làm chậm lại độ lên men ,nhưng phải xem chừng nếu có mùi và trở màu vàng thì rửa sạch , đổ sữa cấy lại, nếu không nấm sẽ chết vì thiếu sữa để làm men đừng bao giờ giữ nấm mà không có sựa

Phương pháp mới
- Hâm nóng 1/2 lít sửa 180 độ F rồi để nguội 73 độ F .
- Cho 5 gram nấm Kefir vào một ly nhỏ sữa lạnh rồi đổ vào sữa ấm ở trên, quậy đều .
- Cho sữa vào một lọ thuỷ tinh sạch, đậy bằng vải mỏng, để nơi mát khoảng 24 tiếng đồng hồ .
- Sau khi hoàng tất việc lên men sữa cũng được xử dụng như ở trên .
Cách dùng
* Sữa chứa từ nấm Kefir lọc ra ,để vào nơi mát, không đậy kín, chỉ đậy bằng vải the, ( nếu muốn để lâu thì cất vào tủ lạnh làm chậm độ lên men).
Tốt nhất uống vào buổi tối trước khi đi ngủ, sau đó không ăn uống gì khác nửa .
* Có thể uống liên tiếp 20 ngày rồi nghĩ 10 ngày, rối 20, rồi 10 .. cho đến khi hết bệnh .
* Dù không trị bệnh, mọi người có thể uống sữa chua này vì vô hại mà còn bổ dưỡng, làm cân bằng mọi hoạt động trong cơ thể .

Trị liệu bằng sữa nấm Kefir
Bệnh tim, tuần hoàn máu, xơ cứng động mạch , thiếu máu , bệnh hô hấp, phổi hen xuyễn . Làm tan sạn trong thận và mật .đường tiểu tiện . Lở loét bao tử , lao ruột và thập nhị tràng(2 tháng ) ,tiêu chảy , táo bón .
Sinh sãn chất trụ sinh, trị mọi trường hợp lỡ loét .
Ngừa và trị bệnh huyết áp cao. Làm tan mở trong máu , ngăn chận sự tập trung của tế bào mỡ đặc biệt ở vùng bụng của người lớn . Nhờ đó giữ được sự cân xứng , tránh mập phệ .
Ngăn chận sự bành trướng các tế bào lão hoá , nhờ đó kéo dài được tuổi thọ .
Thần kinh rối loạn , mất ngũ, kém ăn , chán nãn ,buồn bã .
Làm cân bằng lượng đường lactose trong máu , nhờ đó trị được bệnh tiểu đường .
Mật ,yếu gan, Đau gan vàng da .
Trị thận suy. Làm tái tạo tế bào tóc, nhờ đó trị được bệnh rụng tóc , giúp tóc mọc nhiều và đen hơn .
Ung thư nội tạng, phổi, gan, thận, mật , ruột, bao tử,máu ngứa và bệnh ngoài da, trong uống ngoài thoa ( rửa sạch và bôi sửa nhiều lần ) .
Có đầy đủ chất bổ cho cơ thể .

Cách làm nấm kefir

Sự xuất hiện của con nấm Kefir ở Việt nam là do các bác tướng tá bên quân đội nhà mình đi sang Ấn Độ, nhìn thấy dân Tây Tạng họ nuôi và sử dụng con nấm này nên tò mò hỏi han ra thì biết được công dụng của nó. Các bác ta học cách nuôi rồi xin con giống đem về bằng máy bay quân sự của các bác ấy. Đem về Việt Nam rồi thì các bác nhờ ngay các nhà nghiên cứu khoa học phân tích, và kết quả là có hẳn một bài báo do một giáo sư y khoa viết về công dụng của loại nấm này Từ đó con nấm Kefir được truyền tay hết nhà này đến nhà khác và đã giúp cho rất nhiều người khỏi bệnh và khỏe mạnh. Nhưng đến giờ chỉ còn rất ít nhà duy trì được vệc nuôi giữ con nấm Kefir.

Con nấm này hình dạng như cái bỏng nẻ gạo mà vẫn hay để cúng ấy, mềm, màu trắng suốt và thơm ngầy ngậy. Nuôi một dúm chừng bốn đầu ngón tay, mỗi ngày nó lại sinh sôi ra thêm một ít, sau khoảng 1 tuần thì có thể chia ra để đem cho người khác. Chính vì vậy con nấm này không có ai bán cả, chỉ có nhà nào kiên trì nuôi giữ nó thì mới còn được. Nếu quên hoặc chán thì nó sẽ chết ngay sau 2 ngày bởi vì nó là một loại thực vật sống, cần không khí để thở và cần sữa tươi để ăn. Nên nếu bạn nào quyết định nuôi nó thì phải thực sự cần nó và phải kiên trì.

Mỗi ngày chỉ tốn 1 túi sữa tươi 2.500đ + 1 thìa đường và 5 phút để thực hiện.

Lưu ý: các mẹ nên dùng nấm để nhân ra "cái" (chúng chính là các con kefir non vừa ra đời), rồi dùng cái này làm chua sữa cho con và gia đình......sẽ 100% thành công :

1- Canh được độ chua thích hợp
2- Mịn màng, the the (ngon hơn ăn "cái")
3- Đỡ cực lọc nấm (lấy cái đã làm, làm luôn mẻ lớn....ăn đủ 1 tuần).

Các mẹ "nghiên cứu" cách này đi (từ hồi xã không giúp đỡ mẹ cháu làm vậy) . Về con nấm, sau khi rửa sạch, các mẹ lại cho sữa vào cho nấm rồi cho vào tủ lạnh luôn (*).......độ 1 tuần sữa đông và chua = "cái". Lọc lấy cái này làm chua sữa cho tuần sau rồi nấm lại quay vòng (*). Nếu nấm nhiều quá dư ra thì cho ít lên ngăn đá hay ăn luôn cho đỡ sốt ruột, hoặc cho mẹ nào cần.

Trích từ http://baohannv.multiply.com/journal/item/118/118

Long Nhi

Sep 18 2009, 03:09 PM

CÔNG DỤNG, CÁCH NUÔI VÀ BẢO QUẢN NẤM SỮA TÂY TẠNG :

Nấm sữa Tây Tạng là một sinh vật sống, ăn sữa tươi và sản sinh ra một loại men rất có lợi cho cơ thể. Sữa nấm có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phục hồi những chức năng bị yếu. Bản thân sữa nấm không làm cho người ăn béo lên, mà nó chỉ làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cho cơ thể chống lại được những bệnh tật xâm nhập, từ đó sẽ ăn uống ngon miệng và ngủ tốt. Cụ thể những loại bệnh như bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch, huyết áp, xương khớp… nếu ăn sữa nấm trong thời gian dài thì sẽ khắc phục cơ bản, thậm chí có thể hoàn toàn khỏi bệnh. Nấm sữa Tây Tạng đặc biệt tốt đối với người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và người bị bệnh, ngoài ra người khỏe mạnh vẫn có thể dùng nấm sữa như một loại thức ăn rất ngon miệng và làm cho cơ thể luôn khỏe mạnh, đối với phụ nữ còn có tác dụng làm da dẻ mịn màng và hồng hào. Chỉ lưu ý một điều là người khỏe mạnh bình thường khi ăn nấm sữa nên điều tiết chế độ ăn uống cho hợp lý để tránh béo phì.

CÁCH NUÔI VÀ BẢO QUẢN :

1.Dụng cụ để nuôi và lọc sữa :
1 lọ nhựa không nắp, 1 rá nhựa mắt nhỏ, 1 thìa nhựa, 1 miếng vải màn sạch,sữa tươi không đường loại túi 200gr * Lưu ý: Con nấm rất kỵ với kim loại nên tất cả đồ dùng để ngâm và lọc sữa phải là đồ nhựa hoặc thủy tinh, sứ...Nếu dùng đồ kim loại thì con nấm sẽ bị chết.

2. Cách nuôi và lọc sữa :
Cho con nấm vào lọ nhựa sạch, đổ 1 túi sữa tươi không đường vào ngâm, lấy miếng vải màn đậy lên miệng lọ, dùng dây chun cột lại để tránh bụi và côn trùng có hại bay vào. Để lọ nấm sữa ở nơi thoáng mát, nhiệt độ trung bình. Nấm sữa bảo quản tốt thì sau khi ngâm sẽ sánh đặc, có màu trắng ngà, hoặc có thể đóng 1 lớp váng màu vàng nhạt trên bề mặt, nhưng mùi vẫn thơm ngậy. Sau 24 tiếng, đem lọ nấm sữa ra đổ qua rá nhựa cho sữa chảy qua rá lọc xuống 1 cái bát hứng bên dưới. Dùng thìa nhựa đảo nhẹ cho sữa chảy hết xuống. Phần sữa chảy xuống dưới chính là sản phẩm của nấm sữa, đem sữa đó pha thêm đường tùy theo khẩu vị để ăn cho ngon miệng. Mùi vị của sữa nấm thơm và ngậy như sữa chua. Phần con nấm còn lại trên rá lọc dùng nước đun sôi để nguội rửa sạch và lại cho vào lọ nhựa (đã được rửa sạch) và tiếp tục quá trình nuôi như trước. * Lưu ý : mỗi ngày phải lọc sữa một lần vì con nấm chỉ ăn chỗ sữa ngâm đó trong vòng 24 tiếng là hết. Nếu để quên không lọc thì nấm sẽ bị chết.

Tặng bạn bài này về kefir trong tạp chí chuyên môn của Hội hoá học:

Vi khuẩn trong sữa có chứa cồn
07/11/2006
Vi khuẩn có ích trong thực phẩm chế biến từ sữa có chứa cồn giúp chống các bệnh do dị ứng thực phẩm gây nên. Cho trẻ sơ sinh uống sữa có chứa cồn giúp chống lại nhiều bệnh do bị dị ứng thực phẩm gây ra. Kefir, một loại thức uống lên men cổ điển, được tiêu thụ ở Đông Âu như một dạng thực phẩm dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nên thường dùng để cai sữa cho em bé. Trẻ em dưới 3 tuổi dễ mắc các bệnh dị ứng thực phẩm thường gặp và ở tỷ lệ đặc biệt cao, trong đó khoảng 5-8% trẻ sơ sinh có nguy cơ bệnh này. Hiện nay phương pháp điều trị duy nhất là tránh dùng các thực phẩm không rõ nguồn gốc. Các vi khuẩn có ích trong sữa chua kefir có thể giúp ngăn chặn các bệnh do dị ứng thực phẩm, tuyên bố này trong các bản báo cáo của Lisa Richards trong lĩnh vực Hóa học và Công Nghiệp - Chemistry & Industry của tạp chí SCI phát hành 2 tuần 1 lần. Nghiên cứu gần đây đăng tải trên báo SCI [vào ngày thứ hai, 16 tháng 10 năm (DOI 10.1002/jsfa2469)] trong lĩnh vực Khoa Học Lương Thực và Thực Phẩm cho thấy sữa ức chế chất kháng thể gây bệnh dị ứng Immunoglobulin E (IgE). IgE liên quan đến khả năng miễn dịch của cơ thể kháng lại các chất gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, trong số các chất gây dị ứng, IgE cũng có thể hoạt hóa các tế bào sản xuất ra histamine , một hoá chất gây nên các bệnh do dị ứng, như làm viêm và co khít các đường khí quản hô hấp. Nhóm khoa học của Ji-Ruei Liu ở Đại Học Quốc Gia Formosa, tỉnh Yunlin, Đài Loan, đã cho các con chuột thí nghiệm dùng các thức uống có chứa sữa, và nhận thấy 3 tuần sau, chất IgE ovalbumin (OVA) giảm gấp 3 lần. Ovalbumin là một protein gây dị ứng ở đa số trẻ em và có trong lòng trắng trứng. Kefir cũng được xem là ngăn ngừa các chất kháng nguyên thực phẩm hấp thu vào ruột. Liu tin rằng đồ uống chứa sữa có nhiều hứa hẹn trong việc ngăn ngừa các bệnh do dị ứng. Ông nói: “Trong tương lai, chúng ta có thể tách được nhiều chất (như các loại vi khuẩn hay các peptide sinh hóa) từ sữa lên men kefir và dùng chúng trong dược phẩm”. Trong những bài về lĩnh vực Hóa học và Công nghiệp cũng cho biết công ty Rigest của Anh đang tìm kiếm các cộng tác viên để phát triển hệ thống vệ sinh không khí sử dụng một loại enzym hiện diện tự nhiên trong nước mắt của con người. Enzym Lactoperoxidase tấn công và tiêu hủy vi trùng như vi rút cúm và vi khuẩn gây bệnh MRSA. Hệ thống này có thể dùng vệ sinh làm sạch không khí trên máy bay và những khu vực có nguồn bệnh trong bệnh viện. Quỳnh Thi dịch hoahocvietnam.com

Trích từ : url=http://baohannv.multiply.com

Long Nhi

Sep 18 2009, 05:21 PM

Long Nhi

Sep 18 2009, 05:25 PM

sda

Sep 18 2009, 08:17 PM

QUOTE(Long Nhi @ Sep 18 2009, 10:11 AM)

LN order trên internet đó sis. Mình chỉ mua một lần và dùng đến trọn đơì. Mình càng làm thì nấm càng lớn mình có thể đem cho hoặc ăn cũng rất bổ.

SDA cũng có sưu tầm 1 số info về Kefir nhưng chưa có thời gian đọc kỹ

Việc làm yogurt từ nấm thì ok, nhưng SDA muốn biết thêm về cách làm sao có con nấm cái (Kefir grains).

Sis nói rõ hơn được không hở?

Giá bán ra sao? Cách vận chuyển ra sao để nấm không bị chết? Vì nấm Kefir ngâm trong sữa cũng chỉ sống được khoảng 2, 3 ngày nếu gửi đi xa lỡ đến chậm nấm bị chết thì sao? Họ có đền hay không? Họ có bán ra nước ngoài hay chỉ trong nội địa nước Mỹ

Long Nhi

Sep 18 2009, 09:39 PM

QUOTE(sda @ Sep 18 2009, 08:17 PM)

SDA cũng có sưu tầm 1 số info về Kefir nhưng chưa có thời gian đọc kỹ

Việc làm yogurt từ nấm thì ok, nhưng SDA muốn biết thêm về cách làm sao có con nấm cái (Kefir grains).

Sis nói rõ hơn được không hở?

- Chỗ LN mua ở Ohio, Mỹ; LN cũng ở Mỹ nên khi order (qua email) thì người ta gởi cho LN một nhúm nhỏ khoảng 3-4 tbsp giá $20 kể cả tiền shipping ( $15 kefir + $5 shipping). Khi LN nhận được thì nấm ở dạng ướt đựng trong một túi nylon nhỏ. Mình nhận hàng tốt thì mới gởi tiền trả cho họ. Chỗ này đặc biệt là chỉ nhận tiền cash chứ không nhận check hay credit card. LN đoán chắc họ là người Amish. Người ở ngoài nước Mỹ thì người ta sẽ gởi ở dạng khô và chỉ mình cách để reactivate nấm. Ở Canada thì hình như tiền shipping là $10.

http://www.kefirlady.com/orderkefirgrains.htm

- Dưới đây là 1 website nữa LN sau này tìm thấy mà LN nghe nhiều người recommend :

http://users.sa.chariot.net.au/~dna/kefirpage.html#order

Dominic Anfiteatro là chủ nhân của website này và ông ở bên Australia. Website này có rất nhiều information hay về kefir và rất nhiều thứ ăn lên men khác nhưng LN không đem info vào đây vì chưa xin phép ông. Các sis chịu khó vào đó coi.

Người ở nước ngoài thì chắc người ta gởi dưới dạng khô rồi về mình reactivate trở lại.

sda

Sep 18 2009, 10:08 PM

Thanks nha sis LongNhi

SDA cũng đang để ý tìm ở quanh vùng đang ở xem có nơi nào bán Kefir hay không, chứ mua ở Mỹ nhiều khi gửi qua bị custom xét nầy kia phiền lắm, bị chậm trễ mất công Kefir grains bị tiêu diêu miền cực lạc thì tội hắn lắm

Long Nhi

Sep 18 2009, 10:13 PM

QUOTE(sda @ Sep 18 2009, 10:08 PM)

Thanks nha sis LongNhi

Nếu là ở dạng khô thì LN nghĩ là không sao đâu sis. LN thấy họ nói gởi về tận bên VN luôn đó sis. Hi hi, vả lại nếu hắn tiêu diêu thì họ sẽ gởi lại cho sis. Dù sao thì hàng đến phải tốt thì mình mới gởi tiền trả.

sda

Sep 18 2009, 10:21 PM

QUOTE(Long Nhi @ Sep 18 2009, 11:13 PM)

hihi, SDA hông phải sợ mất tiền mà là sợ lỡ gửi qua bị chậm trễ rồi con nấm Kefir đó bị chết thì tội nghiệp hắn vì dù sao hắn ta cũng có "sự sống" mờ

Long Nhi

Sep 18 2009, 10:39 PM

QUOTE(sda @ Sep 18 2009, 10:21 PM)

LN đọc thấy người ta nói là kefir ở dạng khô có thể giữ được từ 18 tháng cho tới 6 năm lận đó sis.

chuot004

Sep 19 2009, 07:55 AM

Sis Longnhi ơi ,
Chuột thấy người ta còn nói tới WATER KEFIR GRAINS , cái này là gì thế sis , nó có giống kiểu như thạch dừa không ?

Long Nhi

Sep 19 2009, 09:52 AM

QUOTE(chuot004 @ Sep 19 2009, 07:55 AM)

Sis Longnhi ơi ,
Chuột thấy người ta còn nói tới WATER KEFIR GRAINS , cái này là gì thế sis , nó có giống kiểu như thạch dừa không ?

Hi sis Chuột,
Có 2 loại kefir grains, milk kefir grain để làm sữa chua và water kefir grain để làm water kefir.
Water kefir nhìn trong hơn là milk kefir. Sis xem hình ở dưới đây :

Milk kefir [attachmentid=161619]

Water kefir [attachmentid=161620]

Khi làm water kefir thì thay vì dùng sữa thì mình dùng nước cho thêm đường trắng, đường vàng hay succanat vào + water kefir thay vì dùng sữa+ milk kefir.

Long Nhi

Sep 19 2009, 09:54 AM

Long Nhi

Sep 19 2009, 09:57 AM

chuot004

Sep 19 2009, 10:04 AM

Thanks sis Longnhi , chuột hiểu rồi.

Long Nhi

Sep 19 2009, 10:35 AM

QUOTE(chuot004 @ Sep 19 2009, 10:04 AM)

Thanks sis Longnhi , chuột hiểu rồi.

LN thấy có người dùng milk kefir grain để làm water kefir đó sis. Tuy nhiên loại milk kefir grain chỉ sinh trưởng trong môi trường sữa, ở trong môi trường nước đường thì chỉ làm water kefir chứ không sinh sôi thêm. LN đang nuôi milk grain của LN trong sữa cho nó sinh sôi thêm rồi sẽ lấy ra một ít để làm kefir ginger ale, water kefir và coconut water kefir. LN cũng đọc thấy người ta nói là nếu mình nuôi milk kefir trong sữa thực vật như sữa hạnh nhân hay sữa đậu nành như LN vẫn làm thì nó sẽ không lớn, nên LN phải mua về một ít sữa, nuôi cho hắn lớn hơn để dùng làm non milk base kefir và để dành cho người thân và bạn.

Long Nhi

Sep 19 2009, 10:44 AM

Long Nhi

Sep 19 2009, 10:58 AM

Long Nhi

Sep 19 2009, 03:33 PM

Đây là websites cho các bạn cần kefir grain trên toàn thế giới để các bạn liên lạc. Có nhiều chỗ cho không, chỉ charge tiền shipping hay nếu bạn ở gần thì cứ tới pick up.

http://www.rejoiceinlife.com/kefir/kefirlist.php

meminhlong

Sep 19 2009, 07:51 PM

Sis LN,em nghe nói cái nấm nì lâu gùi,hum nay mới thấy sis hướng dẩn,,,chắc em cũng ôm 1 gói giống sis quá ,nhưng mà sis nói là chỉ cần mình gửi tiền mặt là họ củng bán hả sis ,,cách gửi như thế nào ,và làm sao,sis chỉ em biết để em mua về dùng ha sis ,thx sis nhìu nghen

Long Nhi

Sep 19 2009, 09:54 PM

QUOTE(meminhlong @ Sep 19 2009, 07:51 PM)

Hi sis Meminhlong,
LN order ở website này nè sis:
http://www.kefirlady.com/orderkefirgrains.htm
Website này sẽ bán cho một order ($20 kể cả shippping charge) làm được chừng một lít mỗi lần. Lúc mới nhận được thì mình chỉ cho chừng 2 cup sữa để bắt đầu ( nấm đi đường hơi bị mệt

), dần dần thì mình tăng lên cho tới một lít. Nếu nấm khoẻ thì tăng trưởng rất nhanh, sẽ gấp đôi trong vòng 2 tuần. LN viết email order xong vài 3 ngày sau thì nhận được. LN làm thử 2 lần thấy tốt, bỏ $20 vào tờ giấy gói lại rồi gởi trả cho họ. Nguồn kefir này được nuôi bằng sữa dê của họ nên LN nghĩ rằng nấm này được nuôi dưỡng trong môi trường sữa tốt (không có horrmone, antibiotic, và dê được nuôi trong môi trường thiên nhiên) nên mua đại làm thử.

Trong website http://www.rejoiceinlife.com/kefir/kefirlistUSA.php,
LN thấy ở Dallas người ta có nấm kefir đó sis. Sis email liên lạc thử không chừng người ta có nấm tốt mà lại cho free nữa.

meminhlong

Sep 20 2009, 05:29 AM

Thx sis nhe

,, em hum wa cũng thấy web site sis đưa có Dallas đó ,song em mún hỏi coi sis gửi tiền bằng cách nào ,à cái nì cho bà bầu uống được ko sis hả ,cho ngừ già gần 100 tuổi uống được ko hả sis ,nếu được em mua đem về cho bà cố ML bên vn ăn hay uống như mí cái sis đưa ở trên đó...Không biết ngừ ta co cho free ko ta

,có cái em xếp hàng đâu tiên à...

meminhlong

Sep 20 2009, 05:43 AM

Sao em gửi email tới chổ dallas em ở ,gửi wai mà mail ko đi ta

,nó báo phải thêm chử @ ,mà em copy nguyên con đưa dô lun mờ ta.....

sda

Sep 20 2009, 08:06 AM

QUOTE(meminhlong @ Sep 20 2009, 06:43 AM)

Sao em gửi email tới chổ dallas em ở ,gửi wai mà mail ko đi ta

,nó báo phải thêm chử @ ,mà em copy nguyên con đưa dô lun mờ ta.....

hihi, bởi vì sis không thèm đọc cái dòng chữ người ta đã dùng mực đỏ in ngay ở phía trên: "Note that you need to remove the space after the '@' in the email address "

Sau khi copy nguyên email address đó, sis cần xóa một khoảng trống sau chữ @ thì mới đúng format của email address

sda

Sep 20 2009, 08:16 AM

SDA không biết Kefir có chịu ok với sữa pha bằng pasteurized instant skim milk powder với nước hay không?

Sis LongNhi ơi, sis có thử dùng sữa bột pha nước thay vì sữa tươi để nuôi Kefir hông hở?

Nếu sis có sữa bột, bữa nào sis có thể làm thử nghiệm dùm SDA hông? Và so sánh với khi dùng sữa tươi xem kết quả khác biệt ra sao nha

meminhlong

Sep 20 2009, 10:09 AM

QUOTE(sda @ Sep 20 2009, 08:06 AM)

hihi, bởi vì sis không thèm đọc cái dòng chữ người ta đã dùng mực đỏ in ngay ở phía trên: "Note that you need to remove the space after the '@' in the email address "

Sau khi copy nguyên email address đó, sis cần xóa một khoảng trống sau chữ @ thì mới đúng format của email address

,,,thx sis nghen ,,,chết nhỏ dứ ghe,,,ko biết cái nì là xớn xát hay dốt...in lít pho tu đê ta

......vậy để em mần giống sis chỉ hehehehe...

meminhlong

Sep 20 2009, 10:16 AM

Sis Sda ,em cũng xóa 1 khoảnh trống ,xong gửi mail đi ,nó trả về báo sai la sao ta......gerrie007@ verizon.net

Long Nhi

Sep 20 2009, 05:26 PM

QUOTE(sda @ Sep 20 2009, 08:16 AM)

SDA không biết Kefir có chịu ok với sữa pha bằng pasteurized instant skim milk powder với nước hay không?

Sis LongNhi ơi, sis có thử dùng sữa bột pha nước thay vì sữa tươi để nuôi Kefir hông hở?

Nếu sis có sữa bột, bữa nào sis có thể làm thử nghiệm dùm SDA hông? Và so sánh với khi dùng sữa tươi xem kết quả khác biệt ra sao nha

Đây là câu trả lời LN trích dẫn từ Dom 's website để trả lời câu hỏi của sis :
. Although the benefits of using reconstituted dry milk powder may be similar to using fresh milk, the kefir is likely to turn out thin or watery when using reconstituted dry milk powder. But this mostly depends on the nature of the kefir grains. My grains produce a wonderful kefir with dry milk powder.
Trong câu trả lời này cũng hàm ý là không phải nấm kefir nào cũng cho ra những kết quả giống nhau. LN có thể làm thử với non fat dry milk và cho sis biết kinh nghiệm của LN qua kefir grain mà LN dùng nhưng kết quả sẽ không là cái gì mà mình có thể generalize được.

meminhlong

Sep 20 2009, 06:17 PM

Có ai híp em cái phần gửi mail cho chổ Kefir để em xin hix

Em gửi wai mà sao sai quài ta

Thuyền Viễn Xứ

Sep 20 2009, 06:53 PM

QUOTE(meminhlong @ Sep 20 2009, 04:17 PM)

Có ai híp em cái phần gửi mail cho chổ Kefir để em xin hix

Em gửi wai mà sao sai quài ta

Đánh như vậy mới đúng gerrie007@verizon.net

Long Nhi

Sep 20 2009, 07:25 PM

QUOTE(meminhlong @ Sep 20 2009, 10:16 AM)

Sis Sda ,em cũng xóa 1 khoảnh trống ,xong gửi mail đi ,nó trả về báo sai la sao ta......gerrie007@verizon.net

Hi sis Meminhlong,

LN có send thử email về địa chỉ của Gerrie cho sis nhưng đúng như sis nói, mail bị gởi trả lại lý do là cái mailbox đó tạm ngưng hoạt động (mailbox temporarily disabled: gerrie007@verizon.net).

Long Nhi

Sep 20 2009, 07:49 PM

QUOTE

em mún hỏi coi sis gửi tiền bằng cách nào

Chỗ LN mua thì mình email cho họ để order, cho họ địa chỉ của mình rồi họ gởi cho mình. Khi nhận được hàng trong tình trạng tốt thì mới gởi tiền trả; trường hợp LN chưa làm lần nào nên cho vào sữa hạnh nhân làm thử thấy ra tốt, làm lần thứ 2 cũng tốt nên LN báo cho họ biết là đã nhận được, mọi sự tốt đẹp và bỏ $20 tiền giấy vào tờ giấy xếp lại cho kín (không thấy tờ $20 xuyên qua phong bì)rồi bỏ vào phong bì gởi.

QUOTE

là cái nì cho bà bầu uống được ko sis hả ,cho ngừ già gần 100 tuổi uống được ko hả sis

LN đọc thấy người ta nói là dùng cho người già và trẻ sơ sinh rất tốt đó sis. Tuy nhiên, như tất cả mọi thứ, mình nên dùng từ từ và chú ý xem cơ thể của mình phản ứng như thế nào. Đặc biệt là nếu cái lưỡi của mình nhìn thấy trắng bóc thì không nên dùng vì như vậy có nghĩa là cơ thể của mình không hấp thu được.

sda

Sep 20 2009, 08:30 PM

QUOTE(Long Nhi @ Sep 20 2009, 06:26 PM)

Đây là câu trả lời LN trích dẫn từ Dom 's website để trả lời câu hỏi của sis :
Trong câu trả lời này cũng hàm ý là không phải nấm kefir nào cũng cho ra những kết quả giống nhau. LN có thể làm thử với non fat dry milk và cho sis biết kinh nghiệm của LN qua kefir grain mà LN dùng nhưng kết quả sẽ không là cái gì mà mình có thể generalize được.

Vậy khi nào tiện sis LN làm thử với dry milk powder dùm SDA nha

Nếu order cùng chỗ với sis, hy vọng là kefir grain loại khô gửi qua bên nầy cũng tương tự với loại kefir grain của sis.

Long Nhi

Sep 20 2009, 08:36 PM

QUOTE(sda @ Sep 20 2009, 08:30 PM)

Vậy khi nào tiện sis LN làm thử với dry milk powder dùm SDA nha

Nếu order cùng chỗ với sis, hy vọng là kefir grain loại khô gửi qua bên nầy cũng tương tự với loại kefir grain của sis.

Hồi sáng LN có email hỏi chỗ LN mua và đây là câu trả lời của bà :
They do not do well on reconstituted dry milk. I never liked kefir that way. But you can try that experiment, but again, with your extras in a separate jar.
Để LN nuôi thêm vài bữa trong sữa cho lớn rồi sẽ trích ra một ít làm thử như bà nói.

Long Nhi

Sep 20 2009, 08:39 PM

Kefir mà LN mua giống như vầy nè mấy sis :

[attachmentid=161622]

Nhìn có vẻ ăn ảnh ghê hôn?

sda

Sep 20 2009, 08:50 PM

QUOTE(Long Nhi @ Sep 20 2009, 09:39 PM)

Kefir mà LN mua giống như vầy nè mấy sis :
Nhìn có vẻ ăn ảnh ghê hôn?

Máy hình sis LN chụp nhìn coi đẹp quá, chẳng bù cái máy của SDA, hic hic, chụp gần là bị mờ hay bị nhoè, chụp xa thì hông rõ nét

Í, mà sao sis dùng cái đồ lọc bằng kim loại vậy hở?

Sis đọc kỹ lại info đi, họ nói đừng dùng kim loại đó sis, phải dùng loại bằng plastic vì Kefir hông có ưa kim loại.

Long Nhi

Sep 20 2009, 08:54 PM

QUOTE(sda @ Sep 20 2009, 08:50 PM)

Máy hình sis LN chụp nhìn coi đẹp quá, chẳng bù cái máy của SDA, hic hic, chụp gần là bị mờ hay bị nhoè, chụp xa thì hông rõ nét

Í, mà sao sis dùng cái đồ lọc bằng kim loại vậy hở?

Sis đọc kỹ lại info đi, họ nói đừng dùng kim loại đó sis, phải dùng loại bằng plastic vì Kefir hông có ưa kim loại.

LN đọc ở trong website của Dom thì ông nói stainless steel thì OK đó sis. LN trích ra đây cho các bạn xem :

METAL OBJECTS and KEFIR GRAINS
Myth? Fanaticism? Fact? or all the above?
This section is dedicated to the debate regarding kefir grains coming in contact with metal utensils. It is suggested that kefir grains should not come in contact with any metal object. This suggestion is made for both milk kefir-grains and water kefir-grains, or sugary kefir-grains [SKG]. This has become a firm suggestion with myth surrounding the claim, to the point that some folks have taken a strong stand to support this, without further argument-- fanatical in fact. The suggestion that kefir grains should never come in contact with metal may be for a few practical reasons. Most importantly, this was quite valid regarding milk kefir-grains in the early 1900s, when the natural mother-culture was first introduced to the rest of the world. Back in those days, many home utensils such as sieves, spoons and pots were not made of stainless steel, a reasonably non-reactive metal.

Because milk kefir-grains are naturally acidic, the organic acids that are part of each kefir grain readily react with reactivemetals. The important and mostly overlooked question is, which metals can be classified as reactive in the process of making kefir and storing kefir? The answer is copper, brass, zinc, iron and aluminium are common metals that are reactive. If milk kefir-grains or kefir come in direct contact with any utensil made from any of the above reactive metals, metallic ions of that particular metal can leach onto the grains, or into the kefir, if kefir is stored in containers made from any of these reactive metals. Long term daily ingestion of minute amounts of any heavy metallic ions, accumulate in the body, which may reach toxic levels over time.

However, stainless steel is quite inert and kitchen utensils such as sieves, spoons and bowls made from stainless steel are quite chemically stable and suitable in kefir making or for storing either water kefir or milk kefir. However, I personally would not use stainless steel pots to brew or store kefir as a personal preference, but rather use glass, which is the most stable and inert material for kefir.

On the other hand, sugary kefir-grains [SKG] are non-acidic, so there is little to no reaction with SKG coming in direct contact with reactive metals.

There were no stainless steel strainers or spoons readily available when milk kefir-grains were first introduced to the rest of the world in early 1900s. In this case, it was quite conceivable, feasible in fact, that folks were warned that kefir grains or kefir should not come in direct contact with any [reactive] metal utensil of the day, such as brass, copper or iron strainers, spoons or bowls etc. This would have been to protect the consumer, and not that such metals would impair the quality of kefir grains, as has been claimed. However, today, stainless steel kitchen utensil are readily available, so this standard or claim is not as applicable as it once was [while taking into account utensils made from reactive metals].

An Added Note for Further Interest or Debate. Under right conditions, certain metals produce an electric current [electricity] in the presence of an acid solution. This is the basic principal behind how an lead-acid battery, such as a car-battery produces electricity i.e. lead and lead-dioxide metal plates submerged in sulphuric acid. In the case with milk kefir-grains, electrons passing through the microflora, due to small electrical current passing through the media when kefir grains are placed in a reactive metal strainer, may have been thought to interfere with respiration of certain organisms e.g., interfering with the entering into the Electron Transport System [ETS] in the Mitochondria of aerobic bacterium of kefir grains. Please note that this is not to suggest that this is the case, but a possibility to why the idea or the claim of not letting kefir grains come in direct contact with metal, may have came about, and apart from the above regarding the leaching of readily reactive metals.

Have you ever placed a metal fork or spoon in your mouth, and experienced a week electrical current felt as a subtle metallic taste on the tongue? This is a very week electrical current produced, which is also the case when placing acidic kefir-grains in a metal strainer, or held in a metal container as an example. In my experiments, I've measured a small electrical current when placing kefir in metal containers, including stainless steel pots. 4 cups of milk kefir stored in a stainless steel bowl, also produced an electrical current of 150 Millivolts at 30 microampere. In fact, milk kefir-grains produced a greater electrical current, where kefir grains were left in a stainless steel strainer. In this case, 100gm milk kefir-grains sitting in a large stainless steel sieve, produced 250 Millivolts at 50 microampere. Under these conditions, the electrical current produced *could have been thought to effect the microflora as explained above.

More valid though, is the effect of electrolysis, which may leach metallic ions from reactive metal objects such as copper, into the kefir itself. If the metallic elements are ingested in excess, the metal accumulates in the body, and long term exposure could reach toxic levels in the individual if all conditions are met.

One other point to mention; I've observed that the meshing of metal strainers can cut into the delicate surface of SKG, causing unnecessary physical damage, where the grains can break up into small pieces. Although this does not kill or impair the grains as such, one can lose amounts of grains as small pieces easily pass through the meshing of the strainer.

* There is no evidence to suggest stainless steel strainers, spoons or other stainless steel utensil will actually damage or interfere with the microflora of kefir grains. I've used stainless steel strainers to strain kefir for months on end without any evidence to suggest that the grains or their microflora were impaired in any way.

Unpublished research explains that culturing kefir-grains in a variety of metal containers, increased growth rate of those kefir grains-- the grains increased more effectively, compared to a control group. Both brass and aluminium [including plastic] containers were used as fermentation vessels. It was observed that culturing kefir grains in milk in brass containers, provided slightly better results regarding increased grain growth. However, this research did not evaluate whether or not culturing in metal containers effected the rhythm of the microflora of those kefir grains, or in the kefir itself. Please note that this experiment was performed for research purpose! It is strictly unsafe to use either brass, aluminium including copper, sliver, zinc, sterling silver and iron containers for either culturing kefir, or, for storing kefir grains or liquid-kefir intended for consumption! Neither is it safe to use a strainer made from any of those reactive metals to strain kefir!

The statements above are my personal findings and view points unless stated otherwise. These are mainly expressed here for possible further debate, of for a better understanding of the topic.

If one could use natural utensils e.g., a cane or bamboo strainer to stain kefir, then one may experience or gain an unspeakable understanding of appreciation in regards to maintaining a relationship closer to [or with] nature. The Zen of Kefir Making perhaps.

Trích từ :http://users.sa.chariot.net.au/~dna/Makekefir.html#*Note

sda

Sep 20 2009, 08:55 PM

QUOTE(Long Nhi @ Sep 20 2009, 09:36 PM)

Uhm, nếu kefir hông thích dry milk thì SDA phải nghĩ lại

SDA đang nghĩ hay là sẽ order loại water kefir grain vì SDA uống nước nhiều lắm, chắc cạnh tranh với tốc độ tăng trưởng của water kefir grain được

Long Nhi

Sep 20 2009, 09:18 PM

QUOTE(sda @ Sep 20 2009, 08:55 PM)

Uhm, nếu kefir hông thích dry milk thì SDA phải nghĩ lại

SDA đang nghĩ hay là sẽ order loại water kefir grain vì SDA uống nước nhiều lắm, chắc cạnh tranh với tốc độ tăng trưởng của water kefir grain được

LN đọc thấy là milk kefir grain cũng làm water kefir được nhưng không sinh trưởng thêm. Water kefir grain thì sẽ sinh trưởng trong môi trường ngọt. LN nuôi cho kefir lớn hơn rồi sẽ trích ra một ít để làm nước kefir. Không biết là nếu nấm không sinh trưởng thì mình làm nước kefir một chặp thì có bị teo lại và ngủm dần không?

Dầu sao thì nếu mình làm milk, cream, hay cheese kefir thường xuyên thì sẽ có kefir supply, không sợ thiếu.

sda

Sep 20 2009, 09:22 PM

QUOTE(Long Nhi @ Sep 20 2009, 10:18 PM)

Dầu sao thì nếu mình làm milk, cream, hay cheese kefir thường xuyên thì sẽ có kefir supply, không sợ thiếu.

hihi, SDA chờ sis LongNhi thử nghiệm với Kefir. Khi nào sis LongNhi đã có nhiều kinh nghiệm rồi SDA sẽ học thêm từ sis rồi sẽ tính xem nên chọn nuôi loại nào, giờ lo nuôi Kefir "SDA" nầy trước đã

meminhlong

Sep 21 2009, 06:01 AM

Em cám ơn TVX nghen.
Em cám ơn sis LN giải tỏa théc méc ghìm em

ngaytho

Sep 21 2009, 06:38 AM

nt cũng chưa quen thuộc với kefil nên nhìn thấy lạ lắm. Hôm qua nt mới đọc bài này ở Cali today nói về "Giọt Khoáng Chất Đậm Đặc IONIQUE CMD " như 1 lọai nước thần tiên chữa được nhiều bệnh tật Long Nhi và các bạn có nghe nói tới bao giờ chưa? nt copy về cho các bạn đọc nè :

Trung Tâm Sản Phẩm Mới giới thiệu và phân phối “Giọt Khoáng Chất Đậm Đặc” rất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta mà ông Hạnh Dương gọi là: “Giọt Khoáng Chất Đậm Đặc IONIQUE CMD được xem là loại nước thần tiên mà cả Thế Giới đang ca ngợi”!
Sep 18, 2009
Related News/Bài liên quan
Bấm vào đây để xem: IONIQUE® provides solutions to achieve robust health, wealth and a successful life.

Bấm vào đây để xem: Khoáng chất thiên nhiên đậm đặc: tăng cường hệ miễn nhiễm, ngăn ngừa đại dịch cúm H1N1

Hôm nay, Radio Phố Đêm chúng tôi muốn giới thiệu với quý thính giả cuộc phỏng vấn của chúng tôi với Ký giả Hạnh Dương (HD) đang làm đại lý độc quyền cho Công Ty MRI (Mineral Resources International, Inc.) của Hoa Kỳ để phân phối đến cộng đồng người Việt Nam tại Hoa Kỳ và khắp thế giới một sản phẩm đặc biệt và duy nhất cần thiết cho mọi sinh vật, mọi người từ lúc còn trong bào thai cho đến người cao niên nhất.

Đây không phải là Thuốc Tây, không phải là Dược Thảo hay Thuốc Nam hoặc Thuốc Tàu; mà là một chất tự nhiên cần thiết cho mọi sinh vật từ cây cỏ cho đến chim muông cầm thú và nhân loại. Thiếu chất nầy, mọi vật đều chết như thiếu không khí hay thiếu nước vậy. Thưa quý vị, đó là KHOÁNG CHẤT THIÊN NHIÊN (Natural Minerals) được cô đặc lại thành từng Giọt mang tên là IONIQUE CMD (Concentrated Mineral Drops).

Radio Phố Đêm: - Xin chào Nhạc sĩ Huyền Anh tứ Ký giả Hạnh Dương. Xin anh Hạnh Dương gởi lời chào đến thính giả PHỐ ĐÊM Radio.

HD: - Xin chào quý thính giả Radio Phố Đêm. Tôi rất cám ơn Radio Phố Đêm dành cho tôi buổi hội luận nầy để giới thiệu về Khoáng Chất Thiên Nhiêm Đậm Đặc IONIQUE CMD. CDM là viết tắt chữ “Concentrated Mineral Drops” tức những Giọt Khoáng Chất Đậm Đặc do Công ty MRI sản xuất và phát hành từ năm 2008.

Radio Phố Đêm: Thưa anh, như anh nói là Công ty MRI đã sản xuất đưa ra thị trường từ năm 2008, nhưng tại sao không thấy bán trên thị trường và mãi cho đến nay mới nghe anh giới thiệu?

HD: - Lý do là Công Ty MRI chỉ bán theo Network mà chúng ta thường gọi là Multi Level Marketing tức Tiếp Thị Đa Tầng, người nầy giới thiệu người khác vào trong một hệ thống. Họ không bán sản phẩm ra bên ngoài. Website của công ty tại www.ionique.com, quý vị có thể vào để tham khảo tài liệu gồm các nghiên cứu khoa học, hoạt động của Công ty và các sản phẩm, nhưng không thể mua sản phẩm hay gia nhập, mà phải liên lạc với người đã giới thiệu. Gia nhập làm thành viên thì phải đóng tiền hội viên một lần là 170 Đô-la Mỹ, và hăng tháng phải mua sản phẩm do công ty tự động gỏi đến và trừ tiền trong Thẻ Tín Dụng hay trong Tài khoản Ngân Hàng của mình. Vì các vấn đề đó không mấy thích hợp với tập quán sinh hoạt của người Việt Nam, những người Việt cao niên ít sử dụng Computer và không dùng Credit Cards, người giàu thì không có thời gian.. Thế nên việc bán sản phẩm trực tiếp qua hệ thống Đại Lý phân phối là thích hợp nhất đối với Cộng Đồng người Việt. Tôi đã đưa đề nghị và được chủ nhân của Công ty MRI là ông Bruce Anderson chấp thuận cho làm Đại Lý độc quyền phân phối thẳng sản phẩm Khoáng Chất Thiên Nhiên Đậm Đặc IONIQUE CMD để giúp sức khỏe cho cộng đồng người Việt hải ngoại tại Hoa Kỳ và trên Thế Giới.

Radio Phố Đêm: Xin anh Hạnh Dương cho biết Khoáng Chất Thiên Nhiêm Đậm Đặc IONIQUE CMD là gì? Tại sao nó đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của mỗi con người chúng ta?

HD: - Thế Giới chúng ta đang sống được kết hợp bởi 4 Nguyên Tố (Elements) chính: Không Khí (Air), Nước (Water), Lửa (Fire) và Đất (Earth). Cơ thể con người là một Thế Giới thu nhỏ, cũng cần 4 Nguyên Tố nói trên. Chúng ta cần Không Khí để thở; Nước để uống. Lửa là năng lượng tạo thân nhiệt, chuyển hóa dinh dưỡng. Xương và Da Thịt của chúng ta là Đất cần được màu mỡ nhờ nuôi dưỡng bằng thực phẩm, Vitamins.

Tạo Hóa hào phóng cho chúng ta Không Khí và Nước ở khắp nơi. Nhưng Lửa là năng lượng cho cơ thể hoạt động thì con người phải tự tìm kiếm !

Nếu chúng ta có một chiếc xe hơi mới lấy từ hãng sản xuất ra, đổ đầy xăng vào.. chiếc xe vẫn không thể chạy được. Chiếc xe cần phải có một bình điện (Battery) để bộ khởi động (Starter) nẹt lửa đốt xăng thành năng lượng đẩy Piston làm cho xe vận hành.

Cơ thể của con người cũng như thế, khi chúng ta ăn đủ loại thực phẩm cao lương mỹ vị, uống đủ các Vitamins vào bao tử, những thứ đó đều vô ích nếu không có một chất quan trọng để làm dung môi xúc tác trao đổi ION (Ionize), tạo Điện Giải (Electrolyte) hầu chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng hấp thu vào các Tế Bào (Cells, Tissues), chạy vào dòng máu luân lưu khắp cơ thể giúp vận hành các cơ năng, tạo ra Xương, Thịt, thần kinh, trí não của con người. Chất quan trọng đó chính là Khoáng Chất Thiên Nhiên (Natural Minerals). Sức khỏe của mỗi người tùy thuộc hoàn toàn vào sự hiện diện nhiều hay ít của các thành tố Khoáng Chất Thiên Nhiên có được trong cơ thể.

Radio Phố Đêm: - Xin anh Hạnh Dương có thể giải thích rõ hơn về KHOÁNG CHẤT THIÊN NHIÊN LÀ GÌ ? Tìm thấy ở đâu ?

HD: - Khoáng Chất Thiên Nhiên (Natural Minerals) là các chất tự nhiên không phải do con người tạo ra, được tìm thấy trong Đất (Soil) dưới dạng Tinh Thể (Crystalline) hay các Hóa Chất Hỗn Hợp (Chemical Compounds). Đá (Rock) là kết hợp các tinh thể Khoáng Chất Hỗn Hợp (Crystallite Mineral Compounds). Do tiến hóa của vũ trụ, các tinh thể vỡ ra kết hợp với các thành tố khác tạo ra nhiều loại Minerals khác nhau được tìm thấy trong Đất. Nước mưa xoí mòn Đất, làm cuốn chảy Minerals xuống khe, suối, ao, hồ, sông rồi chảy ra biển. Thực vật hút Minerals từ trong đất. Động vật trên khô và dưới nước ăn các loài cây, củ, quả, rong, tảo hay ăn thịt lẫn nhau, uống nước sông, hồ, khe, suối hay nước biển ở Đại Dương đã hấp thu các loại Minerals trong nước, trong thực phẩm của chúng. Khi con người ăn ngũ cốc, rau quả, củ; ăn thịt động vật hay thủy hải sản… chúng ta tiếp thu được Minerals từ trong thực phẩm và nước uống hằng ngày.

Có rất nhiều loại Minerals khác nhau, nhưng chủ yếu được chia ra làm 3 nhóm (Categories) chính, gồm:

1/- Macro (hay Major) Minerals là các Khoáng Chất căn bản mà cơ thể con người cần tối thiểu 100 milligrams mỗi ngày để bảo toàn sức khỏe, gồm các Khoáng Chất như Calcium, Chloride, Sulfur, Magnesium, Potassium, Phosphorous, và Sodium..

2/- Micro (hay Trace) Minerals là các Khoáng Chất căn bản mà cơ thể con người chỉ cần dưới 100 milligrams mỗi ngày mà thôi, gồm các Khoáng Chất như Chromium, Cobalt, Copper, Fluoride, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Selenium, Silicon, Tin, Vanadium, và Zinc.

3/- Ultra Trace Minerals gồm nhiều loại Khoáng Chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể, chống lại bệnh tật; nhưng hiện nay các nhà khoa học vẫn chưa phân loại rõ ràng nên gọi là "Nhóm Khoáng Chất Có Thể là Chính Yếu" (Potential Essential Minerals) như Boron, Fluoride, Nickel, Tin, và nhiều loại khác.

Sự thiếu hụt Minerals trong cơ thể sẽ tại ra các loại bệnh tật khác nhau. Ví dụ thiếu chết Zinc (Kẽm( sẽ gây ra các loại mụn nhọt, thiếu Zinc, Copper (Đồng) sẽ gây bệnh Alopecia tức rụng tóc; thiếu Iron (Sắt), Magnesium, Copper gây ra bệnh Anemia là thiếu máu; thiếu Magnesium sẽ bị thấp máu; thiếu Magnesium và Calcium sẽ bị cao máu, v.v..

Nói tóm lại, Khoáng Chất Tự Nhiên rất cần thiết cho sức khỏe của mỗi con người, thiếu một chất sẽ gây ra một bệnh và lan ra các bệnh khác sẽ tiếp tục làm mất cân bằng trong cơ thể, tạo xáo trộn về trao đổi Ion-Hóa và điện giải, đưa cơ thể đến suy nhược, bệnh tật triền miên và chết.

Radio Phố Đêm: - Xin anh Hạnh Dương vui lòng cho biết về nhà sản xuất và sản phẩm IONIQUE CMD.

HD: - Năm 1968 khi ông bà Hartley & Gaye Anderson đọc được các tài liệu do Bác Sĩ George W. Crane, M.D., là nhà nghiên cứu và viết chuyên mục "The Worry Clinic" cho 250 tờ báo Hoa Kỳ vào các thập niên 1940 và 1950 đã ghi rằng "Nước biển chữa lành bệnh Viên Khớp và nhiều bệnh khác nếu các bệnh nhân mỗi ngày chỉ uống một ngụm nước biển thì sẽ không mắc các bệnh nghiêm trọng.." Từ đó, gia đình Hartley & Gaye Anderson là thế hệ thứ ba trong một gia đình chuyên khai thác Khoáng Sản tại Tiểu Bang Utah, đã cho thành lập Công Ty MRI (Mineral Resources International) để nghiên cứu và bắt đầu năm 2008 cho sản xuất Khoáng Chất Thiên Nhiên trích lọc từ Nước Biển và đặt tên sản phẩm là IONIQUE CMD (Concentrated Mineral Drops). Các khoáng chất có mang điện cực âm (anions) và một số khoáng chất mang điện cực dương (cations) khi gặp nhau thì các Nguyên Tử chuyển động qua lại và tạo thành năng lượng để điện giải các thực phẩm và Vitamins chuyển dinh dưỡng thành năng lượng hấp thu vào các tế bào, chảy vào máu luân lưu khắp cơ thể để cung cấp cho cơ thể mà chúng ta gọi là Cuộc Sống. Nếu không có Khoáng Chất Thiên Nhiên thì mọi sinh vật, loài vật và con người sẽ chết.

Minerals có sẵn trong Đất, nhưng nhiều vùng canh tác đã lâu đời nay không còn Minerals trong đất nên sau khi bón phân, chỉ một số nhỏ Minerals từ phân hóa học được trả lại cho Đất mà thôi. Ví dụ khi bón phân NPK, thì một tỷ lệ Nitrogen, Phosporous, Kali còn sót lại sẽ bổ sung cho đất.

Chính vì sự thiếu hụt nầy nên ngành Công Nghiệp Thực Phẩm buộc phải pha vào thực phẩm một tỷ lệ Sodium giúp cơ thể trao đổi ION và Điện Giải để hấp thụ dinh dưỡng; nhưng chất Sodium lại gây ra nhiều tác hại khác như hại tim mạch, thần kinh, gây lão hóa, v.v.. Những thiếu hụt Minerals trong cơ thể, sẽ không hấp thụ được một số chất bảo tồn hay thặng dư là nguyên nhân tạo ra các bệnh tật khác nhau cho tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Công Ty MRI đã cho đo nồng độ Minerals trong nước Biển từ khắp các Biển Hồ, Đại Dương trên Thế Giới, và thấy rằng nồng độ muối và tỷ lệ Minerals trong nước mặn tại Biển Hồ Great Salt Lake của Tiểu Bang Utah Hoa Kỳ là cao gấp 6 lần so với bất cứ nơi nào trên Trái Đất.

Great Salt Lake nằm về phía bắc của Tiểu Bang Utah, là Biển hồ nước mặn lớn nhất vùng Tây Bán cầu, có độ muối mặn tới 27% nên người không biết bơi cũng nỗi trên mặt nước chứ không chìm. So với độ muối của Dead Sea (Biển Chết) là 30% thì độ mặn của Great Salt Lake đứng thứ nhì trên Trái Đất; trong khi độ mặn các Đại Dương trên trái đất chỉ khoảng 3.5% mà thôi. Tuy nhiên ngược lại tỷ lệ các Khoáng Chất IONIC có trong nước của Biển Hồ Great Salt Lake cao gấp trên 6 lần so với bất cứ Đại Dương hay Biển Hồ nào trong thế giới. Với sự phong phú về các Khoáng Chất Thiên Nhiên IONIC Minerals trong nước biển tại Great Salt Lake, nên Công ty MRI (Mineral Resources International, Inc.) cho lập một nhà máy đồ sộ hằng trăm triệu Đô-La để chỉ hút nước Biển từ Biển Hồ Great Salt Lake rồi chiết lọc lấy Khoáng Chất Thiên Nhiên; sau đó cho loại bỏ hết muối Sodium và tách rời muối ăn riêng biệt; sau đó cho Cô Đặc Minerals bằng phương pháp Solar để tạo thành những Giọt mang tên là IONIQUE CMD (Concentrated Mineral Drops) bao gồm các loại Minerals rất cần thiết cho cơ thể.

Radio Phố Đêm: - Xin cho biết công dụng của Khoáng Chất Thiên Nhiên Đậm Đặc IONIQUE CMD như thế nào ?

HD: - Các Minerals thiên nhiên có vị hơi mặn và hơi đắng. Chỉ dùng đậm đặc khi xoa bóp, trị lác, ghẻ, mụn nhọt và những bệnh ngoài da. Pha loãng Minerals với nước, sữa, nước ngọt, cà-phê để uống hay cho vào thực phẩm để ăn đều công hiệu như nhau. Khoáng Chất Thiên Nhiên đậm đặc IONIQUE không phải là Thuốc Trị Bệnh hay Dược Thảo, mà là các thành tố thiên nhiên cần thiết cho cơ thể nên không gây phản ứng phụ. Những bệnh nhân đang uống thuốc Tây hay Thuốc Tàu, thuốc Dân Tộc, vẫn có thể uống Minerals mà không ảnh hưởng gì cả. Phụ Nữ có thai rất cần uống Minerals cho bào thai được phát triển tốt, hơn nữa trị chứng bị Vọp Bẻ (chuột rút) thường xảy ra đối với phụ nữ có thai hay đối với người cao niên bị loãng xương. Nếu uống nhiều giọt cùng một lúc sẽ gây nhuận trường đi đại tiện phân loãng. Trong trường hợp nầy nên giảm số lượng giọt xuống và chia thành nhiều lần uống.

- Uống đều đặn Mineral Đậm Đặc sẽ giúp: Tăng cường Hệ Miễn Nhiễm, tạo năng lượng, tăng cường các Enzymes cần thiết cho cơ thể, quân bình thể trọng cơ thể (gầy sẽ tăng cân, mập sẽ bị đốt bớt mỡ thừa), tăng sức khỏe và khả năng sinh lý, tiêu trừ các loại bệnh tật như Tiểu đường, cao máu, thần kinh, suy nhược, Gout, run lắc, kém trí nhớ, bị Stress, chống mất ngủ, giúp ăn ngon, trị tê thấp, vọp bẻ, chống lão hóa, giúp trị bệnh Trĩ nội và Trĩ ngoại, các bệnh nội tạng về gan, thận, mật, tim, phổi và giúp trung hòa độ pH trong cơ thể. Những người bị tên liệt, đi đứng khó khăn sẽ được phục hồi mau chóng.

- Bôi ngoài da trị hết nhanh chóng các bệnh như Ngứa, Lác, Ghẻ, Mụn Nhọt, Nấm da, Hắc Lào, Vảy Nến, Gàu. Trị bệnh Hôi nách, hôi miệng, chống rụng tóc. Pha 1 giọt vào lối 5cc nuớc l5c, có thể nhỏ mắt trị các bệnh về. Cũng giống như khi người ta lặn xuống biển và mở mắt ra trong nước biển vậy. Dùng Minerals pha loãng để nhỏ mũi hay ráy lỗ tai trị được Viêm Mũi, thúi tai hay bệnh ngứa tai. Riêng bị bệnh Nám Da của phụ nữ, cần phải uống và xức bằng cách nhỏ từ 1 đến 2 giọt lên bông gòn thấm nước đã vắt khô rồi chùi lên vết nám trước khi ngủ. Bệnh nám da sẽ phai dần. Ngành Mỹ phẩm Hoa Kỳ và thế giới hiện đang pha Minerals vào các loại son phấn và làm mặt nạ bảo vệ da. Chỉ cần rửa mặt và để ướt da rồi nhỏ lối 3 giọt Ionique CMD đậm đặc lên bàn tay rồi xoa đều hai bàn tay lên khắp da mặt. Chỉ trong thời gian ngắn, da mặt quý vị sẽ mịn màng, hồnbg hào khỏe mạnh. Không cần phải tốn Mỹ Phẩm mắt tiền vô ích.

- Đặc biệt những ai bị đau nhức, lấy vài giọt đậm đặc xoa bóp trên chỗ đau nhức sẽ hiệu quả tức thì, hết đau nhức trong vòng 10
đến 15 phút.. Những người làm Nail móng tay thường bị ngứa, thúi thịt hai bên khóe móng tay, dùng Minerals đậm đặc bôi lên sẽ lành bệnh nhanh chóng.

Cho đến nay, khoa học vẫn chưa thể ghi nhận hết các tính năng phi thường của các chất Minerals mà tạo hóa đã dành cho muôn loài, vạn vật. Chó, mèo, thú vật nuôi trong nhà, cho vài giọt Mineral CMD vào nước uống, sẽ giúp chó, mèo không bị đổ lông đầy nhà. Chó, Mèo bị lác ghẻ, bôi Mineral IONIQUE CDM sẽ lành bệnh mau chóng và mọc lông trở lại rất láng đẹp. Sau khi uống Minreal CMD, nên tráng ly và đổ nước tráng ly vào chậu cây kiểng trong nhà sẽ giúp cây xanh đẹp tươi tốt hơn.

IONIQUE CMD là sản phẩm nguyên chất Minerals duy nhất trên Thế Giới. Lý do vì chỉ có Great Salt Lake của Hoa Kỳ có tỷ lệ Minerals IONIC cao nhất gấp trên 6 lần so với bất cứ Biển Hồ, hay Đại Dương nào trên Thế Giới. Vì vậy các quốc gia phải mua IONIQUE CMD của Công Ty MRI để sản xuất các hàng hóa khác như Mỹ Phẩm, Thực Phẩm dinh dưỡng. Quý vị có thể tham khảo tại Website www.ionique.com nhưng không thể mua sản phẩm tại đó vì Công Ty chỉ bán qua hệ thống của họ hay qua Multi Level Marketing của họ. Tại Trung Quốc, hằng trăm triệu người đang sử dụng Khoáng Chất Thiên Nhiên Đậm Đặc IONIQUE CMD của Hoa Kỳ. Các Quốc Gia Á Châu như Singapore, Malaysia, Nhật Bản đang ngày càng nhiều người uống Mineral thay vì phải uống thuốc trị bệnh mà kết quả hết bệnh với tỷ lệ cao hơn kèm theo sức khỏe tốt hơn.

Radio Phố Đêm: - Xin anh Hạnh Dương cho biết cách dùng như thế nào, liều lượng ra sao ?

HD: - Trẻ sơ sinh uống 1 giọt/ngày pha vào sữa hay nước uống. Từ 1 đến 5 tuổi uống từ 2 - 6 giọt/ngày. Từ 6 - 8 tuổi uống 8-10 giọt/ngày. Thiếu niên từ 11 -16 tuổi uống 15 giọt/ngày chia ra thành 3 lần. Người lớn từ 17 tuổi trở lên uống từ 20-30 Giọt/Ngày (mỗi lần tối đa 10 Giọt).

Điều cần lưu ý là các Bệnh nhân Cao Máu thì uống mỗi lần 2-3 giọt mà thôi và uống mỗi ngày 3-4 lần trong thời gian lối 3 tuần lễ, sau đó khi cơ thể quen sẽ tăng dần số lượng Giọt cùng lúc sẽ thấy bệnh Cao Máu thuyên giảm dần. Nhiều trường hợp cụ thể cho thấy những người mắc bệnh Ung Thư đã được cứu khỏi nhờ uống IONIQUE CMD.

Giá bán lẻ trên toàn Hoa Kỳ và Canada là US$20.00/Chai loại 2 Fluid O.Z. tức 60 Ml, tương đương 1,000 Giọt. Nếu một người khỏe mạnh bình thường uống 20 Giọt/Ngày thì một chai loại 2 Fld O.Z. sẽ dùng trong 50 ngày mới hết.

Uống Thuốc không phải là cách trị bệnh hữu hiệu vì kỹ nghệ sản xuất kinh doanh thuốc thường giúp trị hết bệnh nầy thì sẽ phát sinh một bệnh khác do phản ứng phụ tạo nên. Đừng chết vì uống quá nhiều thuốc như Vua Nhạc Pop Michael Jackson ! Hãy cung cấp ngay Khoáng Chất thiên nhiên cho cơ thể của chúng ta để tăng cường sức đề kháng của Hệ Miễn Nhiễm (Immune System) chống lại bệnh tật, nhất là chống lại Đại Dịch Cúm Heo H1N1 sắp lây lan cho 50% dân số Hoa Kỳ vào mùa Thu nầy như báo động của Tòa Bạch Ốc và cơ quan CDC của Hoa Kỳ.

Cơ thể con người là vũ trụ thu nhỏ, được kết hợp bởi 4 nguyên tố: Không Khí, Nước, Lửa, Đất. Khoáng Chất Thiên Nhiên (Natural Minerals) là thành tố tạo ra Lửa cho cơ thể, nếu thiếu Minerals chúng ta bị các tật bệnh, không có Minerals là mọi vạn vật đều chết, khô héo kể cả cỏ cây thực vật và muông chim cầm thú. Hãy tự lo cho sức khỏe của quý vị và những người thân bằng những Giọt Khoáng Chất Đậm Đặc IONIQUE CMD được xem là loại nước thần tiên mà cả Thế Giới đang ca ngợi.

Chúng tôi hôm nay vinh dự được đề cử TRUNG TÂM SẢN PHẨM MỚI làm Đại Lý phát hành cho sản phẩm cần thiết nầy. Hiện nay các Nhật Báo, Đài Phát Thanh, Truyền Hình tại nhiều Tiểu Bang trên khắp Hoa Kỳ đang họp tác với chúng tôi để đưa sản phẩm nầy đến mọi gia đình trong Cộng Đồng. Xin bà con hãy giới thiệu cho mọi người được biết. Muốn mua sản phẩm hay làm Đại Lý huê hồng cao, có lợi về sức khỏe, có lợi về kinh tế cho gia đình và bản thân.

Xin liên lạc mua IONIQUE CMD hay ghi tên làm Đại Lý tại: TRUNG TÂM SẢN PHẨM MỚI, 1310 TULLY ROAD #105, SAN JOSE, CA 95122, Tel. 408-297-9001.

sda

Sep 21 2009, 06:57 AM

QUOTE(ngaytho @ Sep 21 2009, 07:38 AM)

Cám ơn sis ngaytho đã copy cho đọc thêm info về "nước thần tiên" nha

Tuy nhiên mong các sis, nhất là các sis đang mang thai hay có con nhỏ, đọc cho biết nhưng đừng nên thử nghiệm dùng những loại dược phẩm lạ nếu chưa có sự đồng ý của bác sĩ. Vì dù là tiên dược nhưng nếu dùng không đúng cách, đúng nơi, đúng người thì cũng có thể tạo ra phản tác dụng, có thể nguy hiểm cho sức khoẻ.

Uhm, mà nghĩ cũng lạ nghen, "nước thần tiên" "cả thế giới đang ca ngợi" mà sao SDA chẳng nghe báo chí, TV hay thậm chí chưa nghe mí người trong sở, trong chỗ bạn bè quen biết nhắc qua? Nếu phát minh nầy thần kỳ như vậy thì đã xôn xao toàn nhân loại rồi

Thôi SDA phải chạy, sẽ 888 với các sis sau nha. Chúc tất cả một ngày đầu tuần vui vẻ

ngaytho

Sep 21 2009, 07:02 AM

QUOTE(sda @ Sep 21 2009, 06:57 AM)

Cám ơn sis ngaytho đã copy cho đọc thêm info về "nước thần tiên" nha

Thôi SDA phải chạy, sẽ 888 với các sis sau nha. Chúc tất cả một ngày đầu tuần vui vẻ

Thì bởi vậy nt đang đi hỏi bạn bè xem sao? mấy sis đọc cho biết rồi tìm hiểu xem tại sao có thứ nước thần kỳ như vậy , và s thật có đúng như họ nói không?

sda

Sep 21 2009, 07:08 AM

QUOTE(ngaytho @ Sep 21 2009, 08:02 AM)

hihi, nếu "cả thế giới đều ca ngợi" mà tại sao tụi mình hổng đứa nào biết hết?

Chẳng lẽ tụi mình không được tính chung trong cái "thế giới" mà họ quảng cáo đó hay sao?

Thôi SDA chạy, hông có chót chét vô mí vụ nầy nữa

Long Nhi

Sep 21 2009, 09:08 AM

QUOTE(ngaytho @ Sep 21 2009, 07:02 AM)

Cám ơn sis Ngaytho chia xẽ bài báo về ionic minerals.
Theo như LN biết thì không phải mineral nào cơ thể mình cũng có khả năng hấp thu được cả. Phải nhỏ size amstrong thì cơ thể mới hấp thu được. Thông thường rau cỏ hấp thu minerals ở trong đất rồi chuyển hóa trở thành dạng cực nhỏ làm cho mình có thể hấp thu được. Tuy nhiên vì việc trồng trọt thời nay, người ta lạm dụng trồng trọt quá nhiều làm cho đất đai không có thì giờ để regenerate, lại dùng phân hóa học để giúp rau cỏ lớn vì vậy mà bên trong chất bổ dưỡng bị thiếu sót, không còn như hồi xưa nữa. Khi mà minerals ở trong người mỗi ngày một giảm thiểu thì cơ thể sẽ không hoạt động tốt và dễ sinh bịnh tật.
Những minerals mà mình mua ở dạng capsules hay tablets thường là ở dạng coloidal, micron size, 10,000 lần lớn là ở dạng ionic nên cơ thể mình không hấp thu được như khi minerals ở dạng ionic.
Vibe và Wateroz & Amstrong ionic minerals là 2 loại mà LN nghe nói uống rất tốt. LN cũng có lần consider mua uống nhưng lười rồi thôi.

ngaytho

Sep 21 2009, 02:31 PM

QUOTE(Long Nhi @ Sep 21 2009, 09:08 AM)

Vì vậy cho nên mới đẻ ra cái vụ organic food và bán mắc hơn nhưng người không tiền thì có ăn là may rồi đâu có sự chọn lựa đúng không? Giống như mấy viên thuốc calcium uống không đúng thì uống vô là ra ngoài hết, cơ thể không hấp thụ được tốn tiền vô ích chớ đâu phải uống nhiều vào là cơ thể có đầy đủ chất đâu

This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.